结论前置：在对方拖欠款项的情况下，去其经营店要钱这一行为本身并不直接违法，但需注意方式方法，避免采取过激或非法手段，否则可能引发法律纠纷。以下从多个角度进行详细分析：
一、合法讨债的方式
协商解决：
- 解释：首先，尝试与对方进行友好协商，明确欠款事实、金额及还款期限，这是最为平和且成本最低的方式。
- 建议：在协商过程中，可以保留好相关证据，如聊天记录、转账记录、欠条等，以便在协商无果时作为后续法律途径的依据。
发送律师函：
- 解释：若协商无果，可以考虑委托律师发送律师函，正式告知对方欠款事实及法律责任，这往往能起到一定的震慑作用。
- 建议：律师函应由专业律师起草，确保内容合法、严谨，避免引发不必要的法律纠纷。
提起诉讼：
- 解释：若对方仍拒不还款，可以向法院提起诉讼，通过法律途径追讨欠款。
- 流程：包括准备起诉状、证据材料，向法院提交并缴纳诉讼费，等待法院开庭审理并作出判决。若判决对方还款而对方仍不履行，可申请强制执行。
二、去对方经营店要钱的注意事项
避免过激行为：
- 解释：去对方经营店要钱时，应保持冷静和理性，避免采取过激行为如吵闹、打砸等，这些行为可能构成扰乱公共秩序或故意毁坏财物等违法行为。
- 后果：若因过激行为被警方介入，可能面临行政处罚甚至刑事责任。
注意时间场合：
- 解释：选择合适的时间和场合去对方经营店要钱，避免在对方繁忙或客户众多的时段前往，以免影响对方正常经营并引发不必要的冲突。
- 建议：可以提前与对方约定一个合适的时间和地点进行面谈。
保留证据：
- 解释：在去对方经营店要钱的过程中，应保留好相关证据，如录音、录像、照片等，以便在后续法律途径中证明自己的主张。
- 注意：在录音录像时，应确保不侵犯对方隐私权等合法权益。
三、可能面临的法律风险
侵犯名誉权：
- 解释：若在对方经营店内或周边公开宣扬对方欠款事实，可能构成侵犯对方名誉权的行为。
- 后果：对方有权要求停止侵害、恢复名誉、消除影响并赔偿损失。
非法拘禁：
- 解释：若采取限制对方人身自由的方式讨债，如强行将对方留在经营店内或限制其离开等，可能构成非法拘禁罪。
- 后果：根据《刑法》相关规定，非法拘禁他人或者以其他方法非法剥夺他人人身自由的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利。具有殴打、侮辱情节的，从重处罚。
总结与建议：在对方拖欠款项的情况下，去其经营店要钱需谨慎行事。建议首先尝试协商解决，若协商无果可考虑发送律师函或提起诉讼等法律途径。在去对方经营店要钱时，应保持冷静理性、选择合适的时间场合并保留好相关证据。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。