结论：梅子酒喝了一杯是否算酒驾，不能一概而论，关键在于饮用后血液中的酒精含量是否达到酒驾的标准。
分析说明：
酒驾的判定标准：
- 根据我国相关法律规定，酒驾的判定主要依据是血液中的酒精含量。具体来说，如果驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，且小于80mg/100ml，就构成了饮酒后驾驶机动车的违法行为。
梅子酒的酒精含量：
- 梅子酒作为一种果酒，其酒精含量因品牌、制作工艺等因素而异。有的梅子酒酒精含量较低，可能只有几度；而有的则可能高达十几度甚至更高。
- 因此，喝一杯梅子酒后，血液中的酒精含量会因个体差异（如体重、代谢速度等）和梅子酒的具体酒精含量而有所不同。
个体差异与酒精代谢：
- 不同的人对酒精的代谢能力存在差异。有些人可能喝一杯低度梅子酒后，血液中的酒精含量就迅速上升并达到酒驾标准；而有些人则可能即使喝了几杯，血液中的酒精含量也仍然较低。
- 此外，饮酒后的时间也是一个重要因素。随着时间的推移，酒精会逐渐被身体代谢掉，血液中的酒精含量也会相应降低。
法律建议与后果：
- 建议：为了避免酒驾的风险，最稳妥的做法是在饮酒后不要驾驶机动车。如果确实需要出行，可以选择乘坐公共交通工具、打车或者找代驾。
- 后果：如果饮酒后驾驶机动车被查处，将面临严厉的处罚，包括但不限于罚款、吊销驾驶证、拘留等。更重要的是，酒驾还可能引发交通事故，给自己和他人带来无法挽回的伤害。
特殊情况说明：
- 如果喝的是酒精含量极低的梅子酒，且饮用量很少，同时个人对酒精的代谢能力较强，那么可能不会达到酒驾的标准。但这种情况因人而异，不能作为普遍规律来遵循。
- 无论如何，安全驾驶都是最重要的。不要因为一时疏忽或者侥幸心理而酒后驾车，以免给自己和他人带来不必要的麻烦和损失。
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