关于“家长给老师送礼老师是否会保留证据”这一问题，并没有一个绝对的答案，这主要取决于老师的个人选择和具体情况。以下是从不同角度进行的分析：

1. 老师的个人道德和职业操守：

   • 许多老师秉持着高尚的职业道德，他们可能会明确拒绝家长的送礼行为，认为这违反了教育公平和廉洁从教的原则。在这种情况下，老师自然不会保留任何与送礼相关的证据，因为他们根本就不会接受这样的行为。
   • 然而，也有一些老师可能出于各种原因（如人情压力、对礼物的价值评估等）而接受了家长的送礼。在这种情况下，老师是否会保留证据就取决于他们的个人选择和后续可能面临的情况。有些老师可能会保留证据以备不时之需，比如担心未来可能出现的纠纷或误解；而有些老师则可能选择不保留，认为这样做更加稳妥或出于其他考虑。

2. 送礼的性质和金额：

   • 如果送礼的金额较小，且属于表达感谢或敬意的正常范畴（如一束鲜花、一张贺卡等），那么老师可能不会过于在意是否保留证据，因为这样的行为通常不会被视为违规或不当。
   • 如果送礼的金额较大，或者礼物具有明显的利益输送性质（如现金、贵重物品等），那么老师可能会更加谨慎地处理这一问题。他们可能会保留证据以证明自己的清白，或者避免未来可能出现的法律纠纷。

3. 学校或教育机构的规定：

   • 许多学校和教育机构都有明确的规定，禁止教师接受家长的送礼行为。如果老师违反了这些规定，可能会面临纪律处分或法律责任。在这种情况下，老师是否会保留证据也可能受到学校规定的影响。有些老师可能会选择保留证据以证明自己没有违反规定，或者作为未来可能出现的纠纷的证据。

法律建议：

• 从法律角度来看，家长给老师送礼（尤其是大额或具有利益输送性质的礼物）可能涉及行贿等违法行为，而老师接受这样的礼物也可能构成受贿。因此，无论是家长还是老师，都应该避免这种行为，以维护教育的公平和廉洁。
• 如果老师确实面临了家长送礼的情况，并且担心未来可能出现的纠纷或误解，建议老师可以妥善保管相关证据（如聊天记录、礼物照片等），但更好的做法是明确拒绝并告知家长这样的行为是不恰当的。

可能后果：

• 如果老师接受了家长的送礼，并且这一行为被学校或相关部门发现，老师可能会面临纪律处分、解聘甚至法律责任。
• 如果家长因为送礼而期望老师给予特殊照顾，但老师没有做到，家长可能会因此产生不满或纠纷。在这种情况下，如果老师保留了相关证据，可能有助于证明自己的清白和避免不必要的法律纠纷。

总之，关于老师是否会保留家长送礼的证据，并没有一个固定的答案。这取决于老师的个人选择、送礼的性质和金额以及学校或教育机构的规定等多种因素。如果你有任何具体的法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。