在工地上受伤并被认定为工伤的职工，在停工留薪期内，其工资的计算和发放是有明确规定的，以下为您详细解答：
一、停工留薪期的定义与期限
停工留薪期是指职工因工作遭受事故伤害或患职业病需要暂停工作接受医疗的期间。这个期限一般不超过12个月，但如果伤情严重或者情况特殊，经过设区的市级劳动能力鉴定委员会确认，可以适当延长，但延长的期限也不得超过12个月，即最长可达24个月。
二、停工留薪期工资的计算标准
一般情况：
- 在停工留薪期内，职工的原工资福利待遇保持不变。这包括基本工资、奖金、津贴和补贴等所有收入部分。
- 对于实行计时工资制的职工，按受伤前正常出勤的工资收入计算，即包含基本工资、奖金、津贴等。例如，若某职工受伤前月总收入为6500元（基本工资5000元+奖金1000元+津贴500元），则其停工留薪期的工资也应为6500元。
- 对于实行计件工资制的职工，则按受伤前一定时间内（如过去12个月）的平均工资来计算。如某工人过去12个月总工资为96000元，则其月平均工资为8000元，这个数额将作为其停工留薪期的工资标准。
特殊情况：
- 如果双方对“原工资福利待遇”有明确约定，并且这个约定不违反法律法规，那么可以按照约定来执行。
- 如果单位支付的工资低于当地最低工资标准，那么单位需要补足这个差额，确保职工的工资不低于最低工资标准。
三、用人单位拒绝支付的处理方式
如果用人单位拒绝支付停工留薪期的工资，职工可以采取以下措施来维护自己的权益：
- 协商：首先尝试与用人单位进行沟通，明确其法律责任，并要求其按照规定支付停工留薪期的工资。
- 投诉：如果协商无果，职工可以向当地的劳动监察部门进行投诉。劳动监察部门有权进行调查处理，并责令用人单位支付欠付的工资。
- 仲裁与诉讼：如果投诉也没有得到解决，职工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。如果对仲裁结果不服，还可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的权益。
四、重要提醒
- 及时申请工伤认定：及时申请工伤认定是享受工伤保险待遇的前提。职工应在受伤后尽快进行工伤认定，通常由用人单位在职工受伤后30日内提出申请。如果用人单位未按时申请，职工本人或其近亲属可以在一年内直接向社会保险行政部门提出工伤认定申请。
- 保留好相关证据：职工应保留好所有与工伤相关的证据，如医疗记录、工资单、劳动合同等。这些证据在后续的工伤认定、劳动能力鉴定以及争议解决过程中都将起到重要作用。
- 遵循相关程序和要求：在申请工伤认定和享受工伤保险待遇的过程中，职工需要遵循相关的程序和要求。例如，需要按照规定的流程进行工伤认定申请、劳动能力鉴定申请等。
综上所述，工地上受伤的职工在停工留薪期内享有明确的工资福利保障。如果权益受到侵害，职工有多种法律途径可以维护自己的权益。务必了解并合理运用这些法律规定，确保自己的合法权益得到有效保护。