结论：六十九岁老人被电动三轮撞骨折，在符合一定条件下是可以做伤残鉴定的。以下从多个角度进行分析说明：

一、伤残鉴定的基本条件

伤残鉴定通常是在人身损害事故发生后，为了确定受害人的伤残程度而进行的一种专业评估。对于六十九岁的老人被电动三轮撞骨折的情况，只要满足以下条件，就可以进行伤残鉴定：

1. 存在人身损害事实：即老人确实因电动三轮的撞击而骨折，这是进行伤残鉴定的前提。
2. 治疗终结或病情稳定：一般来说，需要在治疗终结或病情稳定后进行伤残鉴定，以确保鉴定结果的准确性。对于骨折的情况，通常需要等待骨折愈合，功能恢复一定程度后进行。
3. 符合鉴定时机：伤残鉴定有一定的时机要求，过早或过晚进行都可能影响鉴定结果的准确性。具体时机应根据伤情和治疗情况来确定。

二、伤残鉴定的流程

1. 选择鉴定机构：应选择具有合法资质的鉴定机构进行伤残鉴定。这些机构通常具备专业的鉴定人员和先进的鉴定设备，能够确保鉴定结果的准确性和公正性。
2. 提交鉴定申请：向选定的鉴定机构提交鉴定申请，并提供相关的医疗证明、病历资料等。这些资料是鉴定机构进行伤残鉴定的重要依据。
3. 进行鉴定评估：鉴定机构会根据提供的资料和现场勘查情况，对受害人的伤残程度进行评估。评估过程中可能会涉及对受害人的身体检查、功能测试等。
4. 出具鉴定报告：鉴定机构在完成评估后，会出具正式的伤残鉴定报告。该报告将详细说明受害人的伤残程度、鉴定依据和鉴定结论等。

三、伤残鉴定的法律意义

伤残鉴定结果在法律上具有重要的意义。它不仅是受害人获得赔偿的重要依据，也是法院判决案件的重要参考。对于六十九岁的老人被电动三轮撞骨折的情况，如果鉴定结果为伤残，那么老人有权要求肇事方承担相应的赔偿责任，包括医疗费、护理费、残疾赔偿金等。

四、特殊情况说明

虽然六十九岁的老人可以进行伤残鉴定，但需要注意的是，由于年龄因素，老人在恢复能力和功能恢复程度上可能与年轻人存在差异。因此，在鉴定过程中，鉴定机构会充分考虑这些因素，确保鉴定结果的公正性和准确性。

建议：如果六十九岁的老人被电动三轮撞骨折，建议尽快报警并保留好相关证据，如医疗证明、病历资料等。同时，可以咨询专业的律师或鉴定机构，了解伤残鉴定的具体流程和要求，以便更好地维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。