结论：吃红薯坏了一点是否可以要求赔偿，需根据具体情况判断，主要看红薯的变质是否造成了实际损害以及能否确定责任主体。以下从不同角度进行分析：
一、从食品安全法角度
根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，食品生产经营者应当保证其生产经营的食品符合食品安全标准，不得生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品。如果红薯在购买时就已经变质，或者由于销售者的储存、运输不当导致红薯变质，且消费者因此遭受了健康损害（如食物中毒等），那么消费者有权要求销售者承担赔偿责任。
具体情形：
红薯购买时即变质：如果消费者在购买红薯时，红薯就已经出现变质迹象（如发霉、腐烂等），且销售者未尽到检查义务，将变质红薯出售给消费者，导致消费者食用后出现健康问题，那么销售者应承担赔偿责任。
红薯因销售者原因变质：如果红薯在购买时是新鲜的，但由于销售者的储存、运输不当（如温度过高、湿度过大等）导致红薯变质，且消费者因此遭受健康损害，销售者同样应承担赔偿责任。
二、从消费者权益保护法角度
根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的规定，消费者在购买、使用商品时，其合法权益受到损害的，可以向销售者要求赔偿。如果红薯的变质导致消费者遭受了经济损失（如医疗费用、误工费等）或精神损害，消费者有权要求销售者进行赔偿。
具体情形：
经济损失赔偿：如果消费者因食用变质红薯而产生了医疗费用、误工费等经济损失，可以要求销售者进行赔偿。赔偿金额通常根据实际损失进行计算，如医疗费用单据、误工证明等。
精神损害赔偿：在极端情况下，如果变质红薯导致消费者遭受了严重的精神损害（如严重焦虑、抑郁等），消费者也可以要求销售者进行精神损害赔偿。但这种情况较为少见，且需要提供充分的证据证明精神损害的存在和程度。
三、从实际操作的可行性角度
虽然从法律角度消费者有权要求赔偿，但在实际操作中，消费者需要提供充分的证据来证明红薯的变质与销售者的行为之间存在因果关系，以及自己因此遭受了实际损害。这可能需要消费者保存好购买凭证、变质红薯的照片或视频、医疗费用单据等证据。
建议：
保留证据：如果发现红薯变质，消费者应立即拍照或录像留存证据，并保存好购买凭证（如发票、收据等）。
与销售者协商：在保留好证据后，消费者可以尝试与销售者进行协商，要求赔偿。如果销售者同意赔偿，双方可以签订赔偿协议，明确赔偿金额和方式。
寻求法律援助：如果协商无果，消费者可以向当地消费者协会或市场监管部门投诉，或者寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。
总结：吃红薯坏了一点是否可以要求赔偿，需根据具体情况判断。如果红薯的变质是由于销售者的原因导致的，且消费者因此遭受了实际损害，那么消费者有权要求销售者进行赔偿。在实际操作中，消费者需要保留好相关证据，并尝试与销售者协商解决。如果协商无果，可以寻求法律援助来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。