公司欠债不还时，一般情况下不能直接起诉法人或股东个人，因为公司是独立的法人主体，应以其全部财产对公司的债务承担责任。但在特定情形下，债权人可以起诉法人或股东并要求其承担相应责任。以下是对此问题的详细分析：

一、公司独立法人地位与股东有限责任

公司作为独立的法人主体，拥有独立的法人财产，并以其全部财产对公司的债务承担责任。有限责任公司的股东以其认缴的出资额为限对公司承担责任，股份有限公司的股东则以其认购的股份为限对公司承担责任。这是公司法的基本原则，也是保护股东免受公司债务牵连的重要法律保障。因此，在正常情况下，公司的债务应由公司自行承担，债权人不能直接要求法人或股东个人偿还公司欠款。

二、可起诉法人的特定情形

虽然法人（即法定代表人）在一般情况下不需要承担公司债务的偿还责任，但在特定情况下，如法定代表人以个人名义借款、滥用公司法人独立地位等，债权人可以依法起诉法定代表人，要求其承担相应的法律责任。

1. 个人名义借款：如果法定代表人以个人名义与债权人签订借款合同等债务文件，并且所借款项用于个人用途，此时债权人可以直接起诉法定代表人要求其承担还款责任。
2. 滥用公司法人独立地位：若法定代表人滥用公司法人独立地位和股东有限责任，逃避债务，严重损害公司债权人利益的，应当对公司债务承担连带责任。例如，将公司资金大量转移到个人账户用于挥霍，导致公司无力偿还债务，债权人可以起诉法定代表人要求其承担连带责任。

三、可起诉股东的特定情形

在特定情形下，股东也可能需要对公司债务承担责任。这些情形主要包括：

1. 股东出资问题：

   • 若股东未按照公司章程规定足额缴纳出资，或在公司成立后抽逃出资，导致公司财产不足以清偿债务，债权人可以要求该股东在未出资或抽逃出资的本息范围内对公司债务不能清偿的部分承担补充赔偿责任。
   • 若股东存在虚假出资行为，同样需在其未出资的范围内对公司债务承担补充赔偿责任。

2. 公司人格否认（滥用权利）：

   • 当公司股东滥用公司法人独立地位和股东有限责任，逃避债务，严重损害公司债权人利益时，如股东与公司之间存在财产混同、股东过度控制公司导致公司无法清偿债务等，债权人可以要求股东对公司债务承担连带责任。

3. 一人有限责任公司股东的责任：

   • 对于一人有限责任公司，如果股东不能证明公司财产独立于自己的财产，应当对公司债务承担连带责任。

4. 股东承诺对公司债务承担责任：

   • 若股东以书面等形式明确承诺对公司的特定债务承担偿还责任，那么债权人可以依据该承诺直接起诉股东，要求其承担相应责任。

四、实际操作建议

若债权人决定起诉法人或股东要求偿还公司欠款，应遵循以下步骤：

1. 收集证据：全面收集证明欠款事实及法人或股东责任的相关证据，如借款合同、转账记录、公司财务账目等。
2. 撰写诉状：根据证据撰写诉状，明确诉讼请求和理由，说明为何要求法人或股东承担责任。
3. 提起诉讼：向有管辖权的人民法院提交诉状并缴纳诉讼费用。
4. 参与诉讼：积极出庭应诉、提供证据，配合法院审理。
5. 执行判决：若法院判决法人或股东承担责任，应依法申请强制执行以保障权益。

综上所述，公司欠债不还时能否起诉法人或股东需根据具体情况判断。债权人在维护自身权益的同时，也应遵守法律法规，确保诉讼行为的合法性和有效性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。