遇到车子被撞出坑而肇事者是老年人且不承认的情况，您可以按照以下步骤来处理：

1. 收集证据：

   • 现场照片与视频：立即拍摄事故现场的照片和视频，特别是车辆受损部位、周围环境以及可能的肇事者（即使对方不承认，这些证据也可能在后续调查中起到关键作用）。
   • 目击者证言：寻找并记录目击者的联系方式，他们可能能提供事故发生的经过或肇事者的信息。
   • 行车记录仪：如果您的车辆安装了行车记录仪，检查并保存相关视频记录，这可能是最直接且有力的证据。

2. 报警处理：

   • 及时报警：无论肇事者是否承认，都应立即报警。警方会进行现场勘查，并可能调取周边监控录像来查明事故真相。
   • 警方调查：警方会询问双方当事人及目击者，收集证据，并可能出具事故责任认定书。即使肇事者不承认，警方也会根据调查结果来判定责任。

3. 与肇事者沟通：

   • 保持冷静：在沟通时保持冷静和礼貌，避免情绪化的争执。
   • 说明情况：向肇事者说明您已经收集到的证据，并尝试通过协商解决问题。如果对方仍然不承认，可以告知其您将通过法律途径解决。

4. 法律途径：

   • 提起民事诉讼：如果协商无果，您可以向法院提起民事诉讼，要求肇事者赔偿车辆损失。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明肇事者的过错和您的损失。
   • 申请法院调查：如果某些证据您无法自行获取（如周边监控录像），可以向法院申请调查取证。
   • 考虑肇事者年龄因素：虽然肇事者是老年人，但这并不影响其承担民事责任。然而，在执行赔偿时，可能需要考虑其经济能力和支付能力。

5. 保险理赔：

   • 联系保险公司：如果您的车辆投保了车损险，可以联系保险公司进行理赔。保险公司会根据事故责任认定和保险条款来决定是否赔偿以及赔偿金额。
   • 提供证据：在申请理赔时，您需要提供事故现场照片、警方事故责任认定书等相关证据。

可能遇到的法律后果与注意事项：

• 肇事者不承认的法律后果：如果肇事者不承认且没有充分证据支持其说法，警方和法院将根据调查结果和证据来判定责任。如果肇事者被认定有责任，其可能需要承担民事赔偿责任。
• 证据的重要性：在处理此类事故时，证据是关键。务必确保您收集到的证据充分、合法且有效。
• 法律程序的复杂性：法律程序可能相对复杂且耗时较长。因此，建议您在处理过程中保持耐心，并寻求专业律师的帮助以确保您的权益得到充分保障。

最后，如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询。我作为专业律师，将为您提供全面的法律支持和建议。