结论：物业要求业主交污水费和垃圾费，并不一定违规，这主要取决于当地的具体规定以及物业服务合同中的相关约定。以下从多个角度进行分析：
一、污水费和垃圾费的性质
污水费：这通常是城市污水处理设施运行、维护和建设等所需费用的分摊，一般由市政部门或相关机构根据用水量来收取。在某些情况下，物业可能作为代收代缴的角色，将这部分费用转交给相关部门。
垃圾费：这是城市垃圾处理、清运等服务的费用，同样可能由市政部门或相关机构收取。物业也可能根据当地规定或合同约定，代为收取这部分费用。
二、物业收取污水费和垃圾费的合法性
依据当地规定：不同地区对于污水费和垃圾费的收取方式、标准以及代收代缴的主体可能有不同的规定。如果当地规定允许物业代为收取这些费用，并且物业按照规定的标准和程序进行收取，那么这种行为就是合法的。
依据物业服务合同：物业服务合同是业主与物业之间约定服务内容和费用的重要文件。如果合同中明确约定了物业有权代为收取污水费和垃圾费，并且业主在签订合同时对此表示同意，那么物业收取这些费用也是合法的。
三、可能存在的违规情况
无依据收取：如果当地没有规定物业可以代为收取污水费和垃圾费，或者物业服务合同中没有相关约定，而物业仍然强行收取这些费用，那么这种行为就可能构成违规。
超标准收取：即使物业有权代为收取这些费用，但如果其收取的标准超过了当地规定或合同约定的范围，那么超出的部分也可能构成违规。
四、业主的应对措施
查阅当地规定：业主可以查阅当地关于污水费和垃圾费收取的相关规定，了解物业是否有权代为收取以及收取的标准和程序。
审查物业服务合同：业主应仔细审查物业服务合同中的相关条款，了解物业的服务内容和费用约定。如果合同中没有明确约定物业可以代为收取污水费和垃圾费，或者约定的标准与当地规定不符，业主可以与物业进行协商或寻求法律途径解决。
保留证据并投诉：如果业主认为物业存在违规收取费用的情况，应保留好相关证据（如收费通知、缴费凭证等），并向当地相关部门（如房管局、物价局等）进行投诉或举报。
建议：如果您对物业收取污水费和垃圾费的情况有疑问或认为存在违规行为，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。