结论：关于老人将钱记在儿子账户里，备注写“继承”还是“借给他”，这主要取决于老人的真实意图以及后续可能产生的法律效果。以下从不同角度进行分析：

1. 若老人意图为继承：

   • 法律背景：继承是指自然人死亡后，由法律规定的一定范围内的人或遗嘱指定的人继承其遗产的法律制度。若老人希望在其去世后，该笔钱款由儿子继承，那么仅仅在备注中写“继承”并不足以产生法律上的继承效果。继承的开始需要老人去世，并且通常需要通过遗嘱或法定继承程序来确定。
   • 法律建议：如果老人确实希望儿子继承该笔钱款，建议老人立下遗嘱，明确指定该笔钱款为儿子的遗产，并按照法律规定的遗嘱形式进行订立（如自书遗嘱、代书遗嘱、公证遗嘱等）。这样，在老人去世后，儿子可以依据遗嘱来继承该笔钱款。
   • 可能后果：若仅备注“继承”而未立遗嘱，老人去世后，该笔钱款可能按照法定继承程序进行分配，不一定全部由儿子继承，特别是当老人还有其他法定继承人时。

2. 若老人意图为借款：

   • 法律背景：借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。若老人将钱款记在儿子账户里，并备注为“借给他”，这表明老人与儿子之间形成了借款关系。
   • 法律建议：为了明确双方的权利义务，建议老人与儿子签订书面借款合同，详细约定借款金额、借款期限、利息（如有）以及还款方式等条款。这样，在儿子未按约定还款时，老人可以依据借款合同来维护自己的权益。
   • 可能后果：若未签订书面借款合同，仅凭备注“借给他”可能难以证明双方之间存在借款关系。在发生纠纷时，老人可能需要提供其他证据来证明借款事实的存在，如转账记录、聊天记录等。

额外建议：

• 无论老人选择哪种方式，都建议保留好相关的转账记录、备注信息以及可能的书面协议或遗嘱等证据材料。这些证据材料在后续可能发生的法律纠纷中将起到至关重要的作用。
• 如果老人对法律程序或遗嘱订立等事项不太了解，建议咨询专业的法律人士或机构，以确保自己的权益得到妥善保护。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。