忽悠别人投资餐饮是否构成诈骗，关键在于行为人的主观意图、客观行为以及投资者的损失情况，需综合判断。以下是对此问题的详细分析：
构成诈骗罪的情形
以非法占有为目的：
- 若行为人从一开始就打算将投资者的资金据为己有，而非用于餐饮项目的实际运营或偿还合法债务，例如编造不存在的餐饮项目、虚构盈利前景以吸引投资，则可能构成诈骗。
实施欺诈行为：
- 行为人通过虚构事实（如伪造餐饮项目的盈利数据、夸大市场前景）或隐瞒真相（如不告知投资者项目存在的重大风险，如选址不当、竞争激烈等）的手段，使投资者产生错误认识，从而做出投资决策。
使被害人基于错误认识处分财产：
- 投资者因行为人的欺诈行为而做出错误的投资决策，将自己的资金交付给行为人或相关机构，用于所谓的“餐饮项目”。
行为人取得财产并使被害人遭受财产损失：
- 行为人成功获得投资者的资金，而投资者最终未能收回投资本金或获得预期收益，甚至可能因项目失败而遭受全部或部分资金损失。
不构成诈骗罪的情形
正常商业宣传和风险告知：
- 若行为人只是对餐饮项目进行合理的推广和介绍，没有隐瞒关键风险信息，且投资者在充分了解投资风险的情况下自主做出投资决策，即使投资失败，也不构成诈骗。例如，行为人如实告知投资者餐饮项目的选址、市场竞争情况、预期收益及风险等，投资者在权衡利弊后决定投资。
判断失误或市场风险：
- 投资本身具有不确定性和风险性。若行为人真诚地认为餐饮项目有前景，但因市场环境变化（如消费者口味变化、竞争对手增加）、经营不善（如管理不善、成本控制不当）等原因导致投资失败，且未故意实施欺诈行为，则不构成诈骗罪。
善意借款与投资：
- 若行为人虽然借款进行餐饮投资，但并非出于非法占有目的，而是确实打算将资金用于餐饮项目的运营，并有能力或计划偿还借款，则不构成诈骗罪。然而，若行为人明知自己无法偿还借款仍骗取他人资金，或虚构借款用途以骗取资金，则可能构成诈骗罪。
法律建议与警示
- 投资者角度：在做出投资决策前，应充分了解餐饮项目的真实性和风险性，谨慎评估自己的风险承受能力。对于过于乐观的预测或承诺，应保持理性判断，避免被不实之词所迷惑。同时，要求行为人提供详细的商业计划书、财务预测报告等文件，以便更好地了解项目情况。
- 行为人角度：应如实披露餐饮项目的相关信息，包括风险、收益、市场前景等，避免夸大其词或隐瞒真相。同时，应确保资金用于项目的实际运营，并按照约定向投资者分配收益或承担亏损。
综上所述，忽悠别人投资餐饮是否构成诈骗需根据具体情况综合判断。若您遇到类似情况或对此有疑问，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律意见。