返还不当得利为金钱时，确实包括利息。这一结论主要基于《中华人民共和国民法典》的相关规定以及不当得利返还的基本原则。以下从不同角度进行详细分析：
一、法律依据与基本原则
根据《中华人民共和国民法典》第九百八十五条：“得利人没有法律根据取得不当利益的，受损失的人可以请求得利人返还取得的利益”。这一条款明确了不当得利人应返还的不当利益范围，即包括原物及其所生的孳息。同时，《中华人民共和国民法典》第三百二十一条虽然主要规范的是合法占有物的孳息归属，但不当得利作为法定之债的一种，其孳息的归属同样应遵循类似的原则，即孳息应随原物一并返还。此外，《最高人民法院关于贯彻执行〈中华人民共和国民法通则〉若干问题的意见（试行）》第一百三十一条也明确规定：“返还的不当利益，应当包括原物和原物所生的孳息。利用不当得利所取得的其他利益，扣除劳务管理费用后，应当予以收缴。”这一规定直接确认了不当得利中孳息的返还义务，利息作为法定孳息的一种，自然也在返还之列。
二、利息作为孳息的具体分析
利息的性质：利息是货币在一定时期内的使用费，指货币持有者（债权人）因贷出货币或货币资本而从借款人（债务人）手中获得的报酬，属于法定孳息的一种。
利息在不当得利中的体现：在不当得利案件中，如果得利人占有的资金产生了利息，这部分利息就属于不当得利所产生的孳息，应当一并返还给受损失的人。例如，甲误将5万元转入乙的账户，乙将该笔款项存入银行并获得了相应的利息。在此情况下，乙不仅应返还本金5万元，还应返还因该笔款项产生的利息。
利息的计算与返还：利息的计算通常基于不当得利本金的数额以及占用时间的长短，具体标准可能参照同期银行存款利率或其他合理标准确定。在返还时，应以实际产生的利息为准。
三、不同情形下的利息返还
得利人善意时：若得利人不知道且不应当知道取得的利益没有法律根据，即善意得利人，其返还义务以现存利益为限。若利益已不存在，则无需返还，同时也不要求其支付利息。但需注意，这里的“无需支付利息”并不意味着利息不属于不当得利的一部分，而是在善意得利人无过错的情况下，法律对其的一种宽容处理。
得利人恶意时：当得利人知道或者应当知道取得的利益没有法律根据时，即恶意得利人，受损失的人不仅可以请求其返还取得的利益，还可以要求其依法赔偿利息损失。利息的计算通常参照市场利率或金融机构的同期贷款利率等标准确定。例如，乙捡到丙遗失的钱包，内有5000元现金，并明知该笔钱属于不当得利却将其存入银行获取利息。此时，丙有权要求乙返还5000元本金及银行存款所产生的利息；若乙未将钱存入银行，丙也可要求乙按合理利率赔偿占用期间的利息损失。
四、实际操作中的注意事项
在实际操作中，如何具体返还以及返还的数额等细节问题，可能还需根据法院或相关机构的裁决来确定。因此，在遇到此类纠纷时，建议直接向我咨询，以便获取更准确的法律意见和帮助。同时，得利方也应主动履行返还义务，避免不必要的法律纠纷。
综上所述，返还不当得利为金钱时确实包括利息，这一原则在法律上有着明确的依据。在实际操作中，需根据得利人的主观状态、实际使用情况以及当地法律规定来判断具体返还的数额和方式。