结论前置：全保车肇事时，受害人通常可以直接找保险公司索赔，但具体流程和条件需根据事故责任、保险类型及法律规定来确定。以下是详细分析：

1. 全保车的定义与保险范围
   “全保车”并非法律术语，通常指车主同时购买了交强险和商业三者险（及车损险等）。其中：

   • 交强险：强制购买，赔偿因事故造成第三方（受害人）的人身伤亡和财产损失，限额较低（如死亡伤残18万、医疗费1.8万、财产损失2000元）。
     
   • 商业三者险：自愿购买，作为交强险的补充，赔偿金额更高，覆盖范围更广（如医疗费、误工费、护理费等）。
     若肇事车辆同时投保了交强险和商业三者险，受害人可优先向保险公司索赔。

2. 受害人索赔的流程

   • 责任明确时：若肇事司机负全责或部分责任，受害人可直接联系肇事方的保险公司，提交事故认定书、医疗证明、财产损失清单等材料，要求赔偿。
     
   • 责任未明确时：需先由交警部门出具《交通事故责任认定书》，明确责任比例后，再按比例向保险公司索赔。
     
   • 保险公司拒赔或不足时：若保险公司以条款免责（如酒驾、无证驾驶）或赔偿金额不足，受害人可同时起诉肇事司机和保险公司，要求补充赔偿。

3. 特殊情况需注意

   • 司机逃逸或未投保：若肇事司机逃逸或未购买商业三者险，受害人可先通过交强险获得有限赔偿（如财产损失2000元），剩余部分需向司机本人追偿。
     
   • 受害人自身责任：若受害人对事故负有部分责任（如闯红灯），需按责任比例分担损失，保险公司仅赔偿肇事方应承担的部分。
     
   • 保险条款限制：部分商业险可能约定“绝对免赔率”（如超速行驶免赔10%），此时保险公司赔偿金额会相应减少。

4. 法律依据

   • 《民法典》第1213条：机动车交通事故责任主体为侵权人（司机），但保险公司需在保险范围内优先赔偿。
     
   • 《机动车交通事故责任强制保险条例》第21条：保险公司对受害人的人身伤亡和财产损失，在责任限额内予以赔偿。
     

总结：全保车肇事时，受害人通常可直接找保险公司索赔，但需以事故责任明确、保险条款有效为前提。若遇复杂情况（如拒赔、逃逸），建议及时收集证据并咨询专业律师，通过法律途径维护权益。如有具体案件细节，可进一步向我提问。