针对您提出的“店里买的家电老板跑路了谁负责”的问题，结论如下：

1. 若家电存在质量问题，消费者可向生产者或销售者追责：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千二百零三条，因产品存在缺陷造成他人损害的，被侵权人可以向产品的生产者请求赔偿，也可以向产品的销售者请求赔偿。这意味着，即使销售者（即老板）跑路，消费者仍有权向生产者主张权利。
   • 实际操作：消费者应保留购买凭证、产品缺陷证据等，以便在维权时提供有力支持。若生产者拒绝赔偿，消费者可通过法律途径，如起诉至法院，要求生产者承担赔偿责任。

2. 若老板跑路构成欺诈，消费者可主张惩罚性赔偿：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。
   • 实际操作：消费者需证明老板在销售过程中存在欺诈行为，如虚假宣传、以次充好等。若证据充分，消费者可要求老板（或其继承人、财产代管人等）承担惩罚性赔偿责任。若老板已跑路且无法联系，消费者可向法院提起诉讼，并申请公告送达、缺席判决等程序。

3. 若老板跑路导致合同无法履行，消费者可解除合同并要求赔偿：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第五百六十三条，在履行期限届满前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务的，对方可以解除合同。同时，根据第五百七十七条，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
   • 实际操作：消费者应首先尝试与老板协商解除合同并赔偿损失。若协商无果，且老板已跑路无法联系，消费者可向法院提起诉讼，要求解除合同并赔偿因合同无法履行而造成的损失。

特殊情况说明：

• 若老板跑路后，其财产被查封、冻结或拍卖，消费者可依法参与分配，以尽可能挽回损失。
• 若老板跑路涉及刑事犯罪（如诈骗、非法集资等），消费者可向公安机关报案，并配合调查工作。在刑事案件处理过程中，消费者可依法提出附带民事诉讼，要求犯罪嫌疑人赔偿损失。

建议与提醒：

• 消费者在购买家电等商品时，应选择信誉良好的商家，并保留好购买凭证、产品说明书等证据。
• 若发现商家存在欺诈行为或合同违约行为，应及时采取措施维护自身权益，如与商家协商、向消费者协会投诉、向法院提起诉讼等。
• 在维权过程中，消费者应保持冷静、理性，避免采取过激行为或违法手段。

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