结论：喝酒了没吹气也没抽血，但出了事故，是否算酒驾需视具体情况而定，不过存在被认定为酒驾的可能性。以下从不同角度为你详细分析：

证据收集与酒驾判定

1. 呼气式酒精检测缺失的情况：

   • 通常情况下，交警在现场会使用呼气式酒精检测仪对涉嫌酒驾的驾驶人进行检测。若检测结果显示酒精含量达到酒驾或醉酒标准，该结果具有证明力，可作为认定酒驾的证据。但在此案例中，驾驶人未进行吹气检测，因此缺少了这一直接证据。
   • 然而，呼气检测并非判定酒驾的唯一方式。即使未进行吹气检测，若其他证据充分，仍可能被认定为酒驾。

2. 抽血检测缺失的情况：

   • 抽血检测是判定醉酒驾驶更为准确和科学的依据，能提供精确的血液酒精含量数据。但在此案例中，驾驶人未进行抽血检测，因此缺少了这一关键证据。
   • 不过，对于未达到醉酒标准的酒驾行为，呼气检测的数据通常足以作为判定依据，无需进行抽血检测。若事故现场有其他证据表明驾驶人饮酒，即使未抽血，也可能被认定为酒驾。

3. 其他证据的作用：

   • 现场执法记录视频、证人证言等也可以作为辅助证据，与呼气检测或抽血检测结果相互印证，形成完整的证据链。
   • 例如，若现场有清晰的视频记录显示驾驶人在驾车前有饮酒行为，且驾车时状态异常（如言语不清、行动迟缓等），结合其他证据，即使无吹气或抽血结果，也足以认定酒驾事实。

法律后果与责任

1. 饮酒驾驶的法律后果：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，饮酒后驾驶机动车将受到相应的行政处罚，如罚款、暂扣或吊销驾驶证等。

2. 醉酒驾驶的法律后果：

   • 醉酒驾驶机动车则构成危险驾驶罪，将依法追究刑事责任。这体现了法律对酒驾行为的严厉打击态度。
   • 在此案例中，若驾驶人被认定为醉酒驾驶，将面临更严重的法律后果。

特殊情况下的判定

• 在某些情况下，如犯罪嫌疑人经呼气酒精含量检验已达到醉酒标准，但在抽取血样之前脱逃，此时呼气酒精含量检验结果可以作为认定其醉酒的依据。不过，此案例并不完全符合这一特殊情况，但说明了在证据收集不全时，法律仍可能根据现有证据进行判定。

建议：

• 若你或他人涉及此类事故，应积极配合交警部门的调查，如实陈述事实，提供相关证据。
• 若对酒驾判定有异议，可依法申请复议或提起诉讼，维护自身合法权益。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会为你提供专业、全面的法律服务。