结论：在一般情况下，未通知您见到母亲最后一面，相关责任人通常不承担法律责任，但若存在故意隐瞒或违反特定法律义务的情况，则可能需承担相应责任。以下从不同角度进行分析：
一、一般情况下的法律责任分析
法律义务与责任：
- 在法律上，并没有明确规定亲属必须通知其他亲属见到逝者最后一面的义务。这种通知更多是基于道德和情感上的考虑，而非法律强制要求。
- 因此，在一般情况下，如果相关责任人（如医院、其他亲属等）没有故意隐瞒或违反特定法律义务，他们通常不承担因未通知您见到母亲最后一面而产生的法律责任。
道德与情感层面：
- 尽管法律上没有明确规定，但从道德和情感层面来看，通知亲属见到逝者最后一面是一种人性化的做法，有助于缓解亲属的悲痛和遗憾。
- 如果相关责任人未能履行这种道德上的义务，可能会受到社会舆论的谴责，但这并不构成法律上的责任。
二、特殊情况下的法律责任分析
故意隐瞒或欺骗：
- 如果相关责任人故意隐瞒您母亲去世的消息，或者通过欺骗手段阻止您见到母亲最后一面，这种行为可能构成侵权或违反其他法律义务。
- 在这种情况下，您有权要求相关责任人承担相应的法律责任，包括赔偿精神损失等。但需要提供充分的证据来证明对方的故意隐瞒或欺骗行为。
违反特定法律义务：
- 如果在特定情况下（如医疗合同、监护关系等），相关责任人负有通知您见到母亲最后一面的法律义务，但他们未能履行这一义务，那么他们可能需要承担违约责任或其他法律责任。
- 例如，如果医院在医疗合同中明确承诺会通知家属见到逝者最后一面，但未能履行这一承诺，那么医院可能需要承担违约责任。但这种情况相对较少见，且需要具体分析合同条款和实际情况。
三、建议与行动
沟通与协商：
- 如果您对未见到母亲最后一面感到遗憾和悲痛，可以尝试与相关责任人进行沟通协商，了解事情的具体经过和原因。
- 通过沟通协商，您可能能够获得一些心理上的安慰和补偿，尽管这并不能完全弥补您的遗憾。
寻求法律帮助：
- 如果您认为相关责任人的行为构成了侵权或违反了特定法律义务，并且您有充分的证据来支持您的主张，那么您可以考虑寻求法律帮助。
- 您可以咨询专业律师（如我），了解您的法律权益和可能的法律途径。在提供充分证据的情况下，律师可以帮助您评估案件的可行性，并为您提供法律建议和支持。
最后，我理解您因未见到母亲最后一面而感到的悲痛和遗憾。虽然法律上可能无法完全弥补您的这种遗憾，但我们可以从道德和情感层面去理解和处理这个问题。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。