外包物业主管一般不可以直接代表学校方将全校安全工作交给保安，以下从几个角度进行分析：

1. 代表权限问题：

   • 外包物业主管通常是受物业公司委派，负责特定物业项目的管理工作。他们并不直接隶属于学校，因此，在未经学校明确授权的情况下，他们无权代表学校方进行任何决策或签署任何协议。全校安全工作涉及学校的重大利益和安全责任，通常需要由学校的高层管理人员或专门的安全管理部门来负责和决策。

2. 合同关系与责任划分：

   • 如果学校与物业公司之间存在物业服务合同，那么合同中应明确双方的权利和义务，包括安全工作的责任划分。除非合同中明确规定了物业主管有权代表学校处理安全工作相关事宜，否则，物业主管的行为可能构成越权或违约。
   • 即使合同中有相关条款，物业主管在将安全工作交给保安时，也需要确保保安具备相应的资质和能力，并且这一行为需要符合合同约定和法律法规的要求。否则，一旦发生安全事故，学校和物业公司都可能面临法律责任。

3. 安全工作的专业性与复杂性：

   • 全校安全工作不仅涉及日常的安保巡逻，还包括消防安全、应急预案制定、安全培训等多个方面。这些工作需要专业的知识和技能，以及相应的管理经验。因此，将全校安全工作简单地交给保安可能并不合适，除非保安团队具备相应的专业能力和资质。
   • 此外，安全工作还需要与学校的其他部门（如教务处、学生处等）密切配合，共同维护校园的安全和稳定。这要求安全工作的负责人具备较高的协调和管理能力。

4. 法律后果与风险：

   • 如果物业主管未经授权擅自将全校安全工作交给保安，并且这一行为导致了安全事故或法律纠纷，那么物业主管、物业公司以及学校都可能面临法律责任。这包括民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任等。
   • 因此，在处理此类问题时，必须谨慎行事，确保所有行为都符合法律法规和合同约定，以避免不必要的法律风险和损失。

建议：

• 学校应明确安全工作的责任主体和权限划分，确保安全工作得到有效管理和监督。
• 如果学校决定将部分安全工作外包给物业公司或保安团队，应签订详细的合同，明确双方的权利和义务，以及安全工作的具体要求和标准。
• 物业主管在处理安全工作时，应严格遵守合同约定和法律法规的要求，确保所有行为都合法合规。
• 如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见。