被征收人当然可以委托律师协商谈价格，这是完全合法且常见的做法。在征地拆迁过程中，被征收人往往处于相对弱势的地位，面对复杂的法律程序和专业的征收方，委托律师进行协商可以更好地维护自身权益。律师具备专业的法律知识和丰富的谈判经验，能够帮助被征收人更准确地理解征收政策，更合理地评估补偿标准，从而在协商中争取到更有利的结果。

关于律师费的收取，这通常取决于多个因素，包括但不限于案件的复杂程度、律师的工作量、所在地区的律师收费标准以及律师与被征收人之间的协商结果等。一般来说，律师费可以按照以下几种方式收取：

1. 固定费用：对于一些相对简单、明确的案件，律师可能会与被征收人协商确定一个固定的律师费金额。这种方式的好处是费用明确，被征收人可以提前预知并安排预算。

2. 按小时计费：对于一些复杂、耗时较长的案件，律师可能会按照实际工作时间来计费。这种方式下，律师会详细记录工作时间，并根据事先约定的每小时费率来计算总费用。

3. 风险代理：在某些情况下，律师可能会与被征收人约定风险代理方式。即律师在成功帮助被征收人争取到更高补偿后，按照一定比例从补偿款中提取律师费。这种方式下，律师与被征收人的利益更加紧密地绑定在一起，律师会更有动力去争取更好的结果。但需要注意的是，风险代理的收费比例和方式需要事先明确约定，并符合相关法律法规的规定。

在选择律师和确定律师费时，被征收人需要注意以下几点：

• 选择专业律师：确保所选律师具备处理征地拆迁案件的专业能力和经验。可以通过查看律师的执业证书、过往案例、客户评价等方式来评估律师的专业水平。
• 明确费用结构：在与律师协商时，要详细了解律师费的收取方式、金额以及支付时间等细节，并确保这些条款都明确写入委托合同中。
• 保持沟通：在协商过程中，与律师保持密切的沟通，及时了解案件进展和律师的工作情况，以便对律师的工作进行监督和评价。

如果您在征地拆迁过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业、全面的法律建议和帮助。