店铺合同可以盖手指印，但需结合具体情况判断其法律效力及适用性。以下从不同角度展开说明：

1. 法律效力的角度
   根据《民法典》第四百九十条，当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。因此，手指印（按指印）与签名、盖章具有同等法律效力，均能作为合同成立的证明方式。若双方明确约定“按指印生效”或未排除按指印的效力，则盖手指印的合同合法有效。

2. 实践适用的角度

   • 适用场景：若当事人因文化水平、身体原因（如不识字、残疾）无法签名，或出于便捷性考虑（如现场签订简易合同），按指印是常见替代方式。
     
   • 风险防范：需注意指印的真实性（避免伪造）及与合同内容的关联性（如指印应按在合同关键条款或签名处）。建议配合见证人、录像等方式留存证据，降低纠纷风险。

3. 合同形式的要求
   若法律、行政法规对特定合同形式有强制要求（如需书面形式、公证等），则仅按指印可能不足，需同时满足其他形式要件。例如，房屋租赁合同需书面形式，按指印后仍需确保合同内容完整、条款明确。

总结建议：

• 优先选择“签名+按指印”或“盖章+按指印”的组合方式，增强合同证明力；
  
• 明确合同条款，避免因形式瑕疵影响权利义务；
  
• 如有疑问，可进一步向我咨询具体合同类型及风险点。