若工程现金结算后对方声称未收到款项，首先需明确的是，这可能涉及民事纠纷，甚至在某些情况下可能涉及刑事责任，具体取决于款项的性质和对方的意图。以下是从不同角度为你详细分析的情况及建议：

1. 核实结算凭证：

   • 情况分析：在现金结算的情况下，最直接的证据就是结算凭证，如收条、转账记录（若通过第三方支付平台有记录）、结算协议等。若你持有这些凭证，且凭证上明确记载了对方已收到款项，那么对方的主张就缺乏事实依据。
   • 建议行动：立即整理并保存好所有与结算相关的凭证，包括但不限于收条、转账记录、结算协议等。这些凭证将是你证明对方已收到款项的关键证据。

2. 沟通协商：

   • 情况分析：在对方声称未收到款项的情况下，首先尝试与对方进行友好沟通，了解对方为何会有这样的说法。可能是对方遗忘了、误解了结算情况，或者存在其他特殊情况。
   • 建议行动：与对方进行面对面或电话沟通，详细解释结算的过程和凭证，尝试消除对方的疑虑。若沟通无果，可以考虑邀请第三方（如共同的朋友、业务伙伴或调解机构）协助调解。

3. 法律途径：

   • 情况分析：若沟通协商无果，且你确信自己已履行了结算义务，那么你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。这可能包括向法院提起诉讼，要求对方确认已收到款项或返还多支付的款项（若存在多付情况）。
   • 建议行动：
     • 收集证据：除了结算凭证外，还可以收集其他相关证据，如与对方的聊天记录、邮件往来、证人证言等，以证明你已履行了结算义务。
     • 咨询律师：在提起诉讼前，建议咨询专业律师，了解诉讼的风险和可能的结果，以及制定合适的诉讼策略。
     • 提起诉讼：在律师的指导下，向法院提起诉讼，并提交相关证据和诉讼材料。

4. 刑事责任考量：

   • 情况分析：在极少数情况下，如果对方故意声称未收到款项，并试图通过欺诈手段获取更多利益，那么这种行为可能构成诈骗罪。然而，要构成诈骗罪，需要满足一定的条件，如对方具有非法占有目的、虚构事实或隐瞒真相等。
   • 建议行动：若你怀疑对方存在诈骗行为，应立即向公安机关报案，并提供相关证据和线索。公安机关将依法进行调查，并根据调查结果决定是否立案侦查。

在处理此类纠纷时，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击对方。同时，要积极收集证据，保护自己的合法权益。若你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和指导。