发生劳动争议时，劳动者可以向以下组织申请调解与维权：

1. 企业劳动争议调解委员会

   • 设立与组成：该委员会设立于企业内部，由职工代表（通常由工会成员担任或由全体职工推举产生）和企业代表（由企业负责人指定）共同组成。
   • 优势：由于熟悉企业和职工的具体情况，该委员会能在争议初期迅速介入，通过内部协商有效解决劳动纠纷，具有高效性和针对性。

2. 基层人民调解组织

   • 性质与范围：包括居民委员会、村民委员会等群众性组织设立的人民调解委员会。这些组织扎根基层，贴近群众，具有广泛的群众基础和丰富的调解经验。
   • 优势：利用地缘、人缘优势，结合当地风俗习惯和社会道德规范，灵活多样地开展调解工作，有助于提高调解的公信力和有效性。

3. 乡镇（街道）劳动人事争议调解组织

   • 设立目的：在乡镇、街道层面专门设立，旨在加强基层劳动争议调解工作，提高调解的覆盖范围和实效性。
   • 特点：整合政府、工会、企业等多方资源，形成调解合力，能够更有效地处理本区域内的劳动争议案件。

4. 行业性、区域性劳动人事争议调解组织

   • 针对性与专业性：针对特定行业或区域设立的调解组织，具备更专业的知识和经验，能够更专业、更有效地处理相关领域的劳动争议。
   • 适用场景：适用于特定行业或区域内的劳动争议，如建筑行业、制造业等劳动密集型行业。

5. 商（协）会调解组织

   • 服务范围：一些商会、协会等社会组织也设立了劳动争议调解机构，为会员企业提供劳动争议调解服务。
   • 优势：促进行业内劳动关系的和谐稳定，为会员企业提供便捷的调解渠道。

6. 市、县级劳动人事争议仲裁院内设调解中心

   • 设立与功能：部分市、县级劳动人事争议仲裁院内部设立了调解中心，为当事人提供额外的劳动争议调解渠道。
   • 优势：增强调解的便捷性和可及性，使当事人在申请仲裁前能够更方便地寻求调解解决。

调解的法律效力与后续步骤：

• 调解协议：经调解达成的协议对双方当事人具有约束力，双方应自觉履行。调解协议具有法律上的执行力，若一方不履行，另一方可依法申请强制执行。
• 调解不成：若调解未能达成协议，或协议达成后一方不履行，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁是劳动争议处理的法定程序，具有强制执行力。
• 仲裁与诉讼：对仲裁裁决不服的，劳动者有权向人民法院提起诉讼，通过司法程序解决争议。诉讼是劳动争议处理的最终途径，具有最高的法律效力。

建议：

• 优先选择调解：调解作为解决劳动争议的一种重要方式，具有效率高、成本低、灵活性强等优点。在发生劳动争议时，劳动者应优先考虑通过调解解决纠纷。
• 保留证据材料：在申请调解或仲裁前，劳动者应保留好相关证据材料，如劳动合同、工资条、沟通记录等，以便在调解或仲裁过程中证明自己的主张。
• 及时咨询与行动：若遇到复杂的劳动争议或不确定如何处理时，劳动者应及时向我咨询，以便获得专业的法律支持和指导。

希望以上信息能对您有所帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律支持，请随时向我提问。