以物抵债裁定送达后，确实即发生物权变动效力，且通常情况下，是否办理工商变更登记并不影响所有权的变动。以下是对这一问题的详细分析：
一、物权变动效力的发生
根据《中华人民共和国民法典》（以下简称《民法典》）的相关规定，物权变动通常遵循公示公信原则，即物权的设立、变更、转让和消灭，应当依照法律规定进行公示。然而，在特定情况下，如通过法院裁定以物抵债，物权变动可以不经公示而直接发生效力。具体来说，当法院作出以物抵债的裁定，并将该裁定送达给相关当事人时，物权即发生变动，无需再进行额外的公示程序。
二、工商变更登记的影响
工商变更登记是公司或企业等市场主体在发生特定事项变更时，向工商行政管理部门申请办理的登记手续。虽然工商变更登记对于市场主体的公示和监管具有重要意义，但它并不是物权变动的必要条件。在以物抵债的情况下，即使未办理工商变更登记，也不影响物权已经发生变动的事实。因为物权变动是由法院的裁定直接引起的，与工商变更登记无关。
三、实际操作中的注意事项
确保裁定的合法性和有效性：以物抵债的裁定必须是由有管辖权的法院依法作出，并且裁定内容必须明确、具体，符合法律法规的规定。只有合法有效的裁定才能引起物权变动。
及时办理相关手续：虽然工商变更登记不是物权变动的必要条件，但为了保障交易的安全和顺利进行，建议当事人在物权变动后及时办理相关的工商变更登记手续。这有助于避免后续可能出现的纠纷和争议。
注意其他公示方式：除了工商变更登记外，还有其他公示方式可以表明物权的变动情况，如不动产登记、动产交付等。根据物权的性质和具体情况，当事人可以选择适当的公示方式来保障自己的权益。
四、法律后果
如果未办理工商变更登记而发生了物权变动，且后续因此产生了纠纷或争议，法院在审理时通常会根据实际情况和法律法规的规定来认定物权的归属和变动情况。只要法院的裁定是合法有效的，且物权变动已经实际发生，那么即使未办理工商变更登记，也不会影响物权的归属和变动效力。
如有任何关于债务债权、抵押担保等方面的法律问题，都可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供专业的法律意见和解决方案。