针对您提出的“拇指和食指两个伤残都十级怎么赔偿”的问题，这主要涉及到两种赔偿情况：工伤赔偿和人身损害赔偿。下面我将分别就这两种情况为您详细解答。
一、工伤赔偿情况
在工伤赔偿中，如果拇指和食指两个部位都评定为十级伤残，那么赔偿将主要依据《工伤保险条例》及相关规定进行。具体来说：
一次性伤残补助金：
- 对于每个十级伤残，您都有权获得7个月的本人工资作为一次性伤残补助金。因此，如果两个部位都评定为十级，理论上您可以获得两份一次性伤残补助金，即14个月的本人工资。但实际操作中，可能需要根据当地的具体政策来确定是否可以叠加计算或有所调整。
一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金：
- 这两项补助金的具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定。一般来说，它们会根据您的伤残等级、当地经济发展水平和工伤保险政策来确定。对于十级伤残，您有权获得相应的一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金，具体数额需参照当地政策。如果两个部位都评定为十级，这两项补助金也可能会有所增加或根据政策进行叠加计算。
其他费用：
- 包括停工留薪期内的工资福利待遇、治疗工伤的医疗费用和康复费用、住院伙食补助费、到统筹地区以外就医的交通食宿费等。这些费用将根据您的实际发生情况进行报销或补助，与伤残部位的数量无直接关系。
二、人身损害赔偿情况
在人身损害赔偿中，如交通事故等导致的拇指和食指两个部位都评定为十级伤残，赔偿将主要依据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》及相关规定进行。具体来说：
残疾赔偿金：
- 根据您的伤残等级（两个十级伤残可能综合考虑为一个更高的伤残等级或分别计算后叠加，具体需根据司法鉴定和当地司法实践确定），按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入标准，自定残之日起按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。对于十级伤残，赔偿系数一般为10%，如果两个部位都评定为十级且分别计算，则可能涉及赔偿系数的叠加或调整。
医疗费、误工费、护理费等：
- 这些费用的计算与工伤赔偿中的相应费用类似，将根据您的实际发生情况和相关法律规定进行赔偿。医疗费根据医疗机构出具的医药费、住院费等收款凭证确定；误工费根据您的误工时间和收入状况确定；护理费根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。
其他费用：
- 包括交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费、精神损害抚慰金等。这些费用也将根据您的实际发生情况和相关法律规定进行赔偿。
总结与建议
咨询专业机构：由于赔偿标准可能因地区、政策等因素而有所不同，建议您咨询当地的劳动保障部门或法律专业机构，以获取最准确、最权威的赔偿信息。
保留相关证据：在申请赔偿时，请务必保留好与伤残相关的所有证据，如医疗证明、伤残鉴定报告、工资单等，以便在申请赔偿时提供有力的支持。
了解当地政策：不同地区对于工伤赔偿和人身损害赔偿的具体政策可能有所不同，因此您需要了解并熟悉当地的相关政策规定，以便更好地维护自己的合法权益。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。