不接继母和法院电话可能会导致你错过重要的法律通知，进而可能面临被法院缺席判决支付赡养费的风险。以下是对此问题的详细分析：
一、法律背景与继母赡养义务
首先，需要明确的是，继母与继子女之间的赡养义务并非绝对存在，而是基于一定的法律关系和事实情况。根据相关法律规定及实践，继母对继子女有赡养义务的情况通常包括：
收养关系：如果继母经过继子女的生父母同意，收养了继子女，那么继母与继子女之间就形成了法律上的收养关系，继母对继子女有抚养义务，相应地，继子女在继母年老或需要赡养时，也有赡养继母的义务。
形成抚养关系：即使没有正式的收养手续，但如果继母与继子女长期共同生活，且继母对继子女进行了实际的抚养和教育，形成了抚养和被抚养的关系，那么继子女也可能因此对继母产生赡养义务。
二、不接电话的法律后果
错过法律通知：如果你不接继母和法院的电话，可能会错过重要的法律通知，如起诉状副本、开庭传票等。这些通知是法律程序中的重要环节，错过它们可能导致你无法及时了解案件进展，也无法有效行使自己的诉讼权利。
缺席判决：在民事诉讼中，如果被告经传票传唤，无正当理由拒不到庭，或者未经法庭许可中途退庭的，法院可以缺席判决。这意味着，如果你因为不接电话而错过了开庭，法院可能会在你不在场的情况下作出判决，要求你支付赡养费。
三、应对建议
积极应诉：如果你收到了法院的传票或其他法律通知，应该积极应诉，按时出庭，并提交相关证据和答辩状，以维护自己的合法权益。
寻求法律帮助：如果你对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。律师可以为你提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助你更好地应对法律纠纷。
与继母沟通：在可能的情况下，你也可以尝试与继母进行沟通，了解她的诉求和期望，并尝试通过协商或调解的方式解决纠纷。这不仅可以减少法律程序的繁琐和成本，也有助于维护家庭关系的和谐。
总结来说，不接继母和法院电话可能会导致你错过重要的法律通知，进而可能面临被法院缺席判决支付赡养费的风险。因此，建议你积极应诉，寻求法律帮助，并与继母进行沟通，以妥善解决纠纷。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问。