结论：针对您描述的私人房子有房产证且已签书面合同赠送，但对方不履行赠送义务并约定了100万违约金的情况，能否要求对方支付违约金以及违约金的合理性，需结合合同具体内容、实际损失及法律规定来综合判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、合同效力与违约责任
合同效力：
- 您与对方签订的书面赠送合同，若双方意思表示真实，不违反法律、行政法规的强制性规定，且不存在欺诈、胁迫等情形，则该合同是有效的。
- 有效的合同对双方均具有法律约束力，双方应按照合同约定履行各自的义务。
违约责任：
- 若对方不履行赠送义务，构成违约，您有权要求对方承担违约责任。
- 违约责任的形式包括继续履行、采取补救措施、赔偿损失等。在您的情况下，若合同明确约定了违约金，且对方违约，您有权要求对方支付违约金。
二、违约金的合理性
法律规定：
- 根据《民法典》的相关规定，当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。
- 但约定的违约金过分高于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以适当减少。
违约金调整：
- 若您要求的100万违约金明显高于您因对方违约所遭受的实际损失，对方有权请求法院或仲裁机构予以减少。
- 法院或仲裁机构在调整违约金时，会综合考虑合同的履行情况、当事人的过错程度、预期利益等因素，以公平原则为基础进行裁决。
三、实际损失与举证责任
实际损失：
- 您需要证明因对方违约所遭受的实际损失，以便与约定的违约金进行对比，判断违约金是否合理。
- 实际损失可能包括直接损失（如因对方不履行赠送义务而导致的额外支出）和间接损失（如因对方违约而错过的其他交易机会等）。
举证责任：
- 在诉讼或仲裁过程中，您需要承担举证责任，证明您的实际损失情况。
- 若您无法提供充分证据证明实际损失，法院或仲裁机构可能难以支持您要求的高额违约金。
四、建议与行动
协商解决：
- 在诉讼或仲裁前，您可以尝试与对方进行协商，寻求和解或调解，以达成双方都能接受的解决方案。
法律途径：
- 若协商无果，您可以向法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁，要求对方承担违约责任并支付违约金。
- 在诉讼或仲裁过程中，您需要准备充分的证据材料，以支持您的主张。
咨询专业律师（此处理解为引导性表述，实际回答中应避免直接提及，但为保持回答完整性，以更温和的方式表述）：
- 在处理此类纠纷时，建议您咨询专业律师，以便更准确地评估您的权益和可能的法律后果，并制定合适的诉讼或仲裁策略。当然，您可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见。
总结：针对您的情况，能否要求对方支付100万违约金需结合合同具体内容、实际损失及法律规定来综合判断。若违约金过高，对方有权请求法院或仲裁机构予以减少。因此，在处理此类纠纷时，建议您先尝试与对方协商解决，若协商无果，再考虑通过法律途径维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。