结论：在您已经还款但未收回借条，对方又起诉您的情况下，您需要通过积极收集还款证据、按时应诉答辩、必要时寻求专业法律帮助等措施来维护自己的合法权益。

详细分析与应对措施：

1. 全面收集还款证据：

   • 银行转账记录与流水：如果您是通过银行转账还款的，务必保留好转账凭证和银行流水明细，这些能清晰显示转账的时间、金额、账户信息等，是证明还款事实的有力证据。
   • 收条或书面还款协议：如果还款时对方出具了收条或双方签订了书面还款协议，应妥善保管，这些文件能直接证明还款事宜。
   • 聊天记录或通话录音：微信、短信聊天记录或电话录音中，如果包含对方承认收到还款的内容，也可以作为辅助证据。例如，您可以在聊天记录中搜索“已还款”、“收到钱”等关键词，找到相关证据。
   • 证人证言：如果还款时有第三人在场，可以请其作为证人出庭作证，证明还款事实。证人需要如实陈述所见到的还款情况，以增强您主张的可信度。

2. 积极应诉，准备答辩：

   • 仔细阅读起诉状：收到法院的起诉状后，要仔细阅读，了解对方的诉求和依据，明确争议点。
   • 撰写并提交答辩状：在规定时间内向法院提交答辩状，详细陈述还款事实，附上相关证据材料，反驳对方主张。答辩状中应明确说明您已经履行了还款义务，并请求法院驳回对方的诉讼请求。
   • 按时参加庭审：遵守法庭纪律，尊重法官和其他诉讼参与人。在庭审中，清晰陈述还款经过，出示证据，接受质证。例如，您可以按照时间顺序，详细陈述还款的过程，并出示相应的证据。
   • 进行法庭辩论：针对对方观点和证据进行有理有据的反驳，强调自己已履行还款义务。在辩论过程中，要保持冷静和理智，避免情绪化表达。

3. 要求对方提供借条原件：

   • 在诉讼过程中，您可以要求对方提供借条原件进行核对。如果对方无法提供或原件存在瑕疵（如涂改、模糊不清等），将影响其诉求的成立。例如，如果借条上的金额与实际借款金额不符，或者借条上的签名不是您本人的，这些都可以作为反驳对方诉求的依据。

4. 寻求专业法律帮助：

   • 面对复杂的法律纠纷，您可以考虑委托我这样的专业律师来协助您处理。我能提供专业的法律建议，帮助评估案件情况，准备证据材料，确保诉讼过程中的每一步都符合法律规范。例如，我可以帮助您分析对方提供的证据，找出其中的漏洞和矛盾点，为您制定更有效的辩护策略。

5. 保持冷静与配合：

   • 面对诉讼，保持冷静和理智至关重要。避免因情绪激动而做出不利于自己的言行。同时，要积极配合法院的调查和审理工作，按时提交所需材料。例如，如果法院要求您提供某些证据或补充材料，您要及时提供，以免影响案件的审理进度。

预防未来纠纷的建议：

• 为避免类似纠纷再次发生，建议您在未来借贷关系中务必确保在还款时收回借条或取得其他有效还款证明。如果债权人拒绝归还借条，可以要求其出具收据并注明原借条作废。同时，保留好所有与借款和还款相关的证据材料，以备不时之需。

综上所述，面对已还款但未收回借条而被起诉的情况，您需要通过全面收集还款证据、积极应诉答辩、要求对方提供借条原件、寻求专业法律帮助以及保持冷静与配合等措施来维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。