结论：父母不让成年的孩子工作，这一行为本身并不直接受法律约束或制裁，因为成年子女有自主决定是否工作的权利。然而，若父母的行为构成对子女自主权的过度干涉，子女可以通过沟通、寻求第三方调解或法律途径来维护自己的权益。以下是对此问题的详细分析：
一、成年子女的自主权
根据法律规定，成年子女具有完全民事行为能力，有权自主决定自己的生活方式，包括是否工作、从事何种工作等。这是成年子女的基本权利，父母应当尊重并支持子女的选择。因此，父母无权强制阻止成年子女工作，若父母的行为确实对子女的自主权造成了过度干涉，子女有权要求父母停止此类行为。
二、父母行为的法律性质
若父母行为未构成侵权：如果父母只是出于关心或担忧，以建议或劝说的方式表达对子女工作的看法，并未采取强制手段阻止子女工作，那么这种行为通常不构成法律上的侵权。子女应当理解父母的关心，并通过沟通来消除误解。
若父母行为构成侵权：如果父母采取威胁、恐吓、限制人身自由等强制手段阻止子女工作，那么这种行为可能构成对子女自主权的侵犯。在这种情况下，子女可以依法维护自己的权益。
三、子女应对策略
沟通协商：首先，子女可以尝试与父母进行坦诚的沟通，解释自己的工作意愿和计划，以及工作对自己成长和发展的重要性。通过沟通，增进彼此的理解和信任，有可能化解矛盾。
寻求第三方调解：如果沟通无果，子女可以寻求第三方调解，如亲戚、朋友或社区调解组织等。第三方调解可以提供中立的意见和建议，帮助双方达成共识。
法律途径：在极端情况下，如果父母的行为严重侵犯了子女的自主权，且无法通过沟通或调解解决，子女可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。例如，可以向法院提起诉讼，要求父母停止侵权行为并赔偿损失（若实际损失存在）。但需要注意的是，法律途径通常是最后的手段，且需要充分考虑其可能带来的家庭关系紧张等后果。
四、特殊情况考虑
若子女存在特殊情况：如子女因身体原因无法工作或需要继续接受教育等，父母出于保护子女的目的而阻止其工作，这种情况需要具体分析。如果父母的行为是出于合理的担忧和保护，且未过度干涉子女的自主权，那么子女应当理解并尊重父母的决定。
若父母存在特殊情况：如父母因年龄、健康等原因需要子女的照顾和支持，而子女因工作原因无法履行照顾义务，导致父母采取阻止子女工作的行为。这种情况也需要双方进行坦诚的沟通，并寻求妥善的解决方案。
建议：在处理此类问题时，子女应当保持冷静和理性，通过沟通、协商和调解等方式来化解矛盾。若确实无法解决，再考虑通过法律途径来维护自己的权益。同时，子女也应当理解父母的关心和担忧，并尽可能在维护自己权益的同时，兼顾家庭关系的和谐与稳定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。