结论：老板坐牢并不直接决定您能否在仲裁中赢得关于欠款的案件，能否胜诉主要取决于您能否提供充分证据证明欠款事实及金额，以及仲裁程序是否合法合规。

分析说明：

1. 仲裁胜诉的关键因素：

   • 证据充分性：在仲裁过程中，您需要提供充分的证据来证明老板确实欠您钱，以及欠款的金额。这些证据可以包括借条、转账记录、聊天记录、录音录像等。证据越充分，您胜诉的可能性就越大。
   • 仲裁程序合法性：仲裁程序必须合法合规，包括仲裁机构的选定、仲裁协议的签订、仲裁程序的进行等。如果仲裁程序存在违法或不当之处，可能会影响仲裁结果的合法性。

2. 老板坐牢对仲裁的影响：

   • 老板坐牢本身不直接影响仲裁结果：老板坐牢并不直接决定您能否在仲裁中胜诉。仲裁结果主要取决于您能否提供充分证据和仲裁程序的合法性。
   • 可能影响证据收集：如果老板坐牢导致您难以与其联系或获取相关证据，这可能会对您的仲裁案件产生一定影响。但您仍然可以通过其他途径收集证据，如向其他员工、客户或合作伙伴了解情况，或者申请法院调查取证等。

3. 仲裁后的执行问题：

   • 如果仲裁胜诉，执行可能面临困难：即使您在仲裁中胜诉，如果老板坐牢且没有可供执行的财产，您可能仍然难以实际收回欠款。在这种情况下，您可以考虑申请法院强制执行，并查询老板的财产状况，如银行账户、房产、车辆等。
   • 老板出狱后的执行：如果老板在出狱后仍然拒绝履行仲裁裁决，您可以继续向法院申请强制执行，并采取相应的法律措施来维护自己的权益。

法律建议：

• 积极收集证据：在仲裁前，尽可能收集所有与欠款相关的证据，包括借条、转账记录、聊天记录等。这些证据将对您在仲裁中胜诉至关重要。
• 咨询专业律师：如果您对仲裁程序或法律条款不熟悉，建议咨询专业律师以获取更详细的法律建议和指导。
• 关注执行问题：在仲裁胜诉后，及时关注执行问题，并采取必要的法律措施来确保自己的权益得到实际保障。

后续行动：

• 如果您已经决定通过仲裁来解决欠款问题，请尽快准备相关证据并提交仲裁申请。
• 在仲裁过程中，保持与仲裁机构的沟通，及时了解仲裁进展情况。
• 如果仲裁胜诉后遇到执行困难，及时向法院申请强制执行并采取其他法律措施。

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