在“一行为一损害但不知何人所为”的情况下，通常适用过错推定原则或公平责任原则，具体取决于案件的具体情况和法律规定。以下是对这一问题的详细分析：
一、过错推定原则
定义与应用：
- 过错推定原则，是指在法律有特别规定的场合，从损害事实的本身推定加害人有过错，并据此确定造成他人损害的行为人赔偿责任的归责原则。
- 在某些特定情况下，如建筑物、构筑物或者其他设施及其搁置物、悬挂物发生脱落、坠落造成他人损害，且所有人、管理人或者使用人不能证明自己没有过错的，应当承担侵权责任。这种情况下，即使不知道具体是谁的行为导致了损害，也可以推定相关责任人有过错，并要求其承担赔偿责任。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千二百五十三条：“建筑物、构筑物或者其他设施及其搁置物、悬挂物发生脱落、坠落造成他人损害，所有人、管理人或者使用人不能证明自己没有过错的，应当承担侵权责任。所有人、管理人或者使用人赔偿后，有其他责任人的，有权向其他责任人追偿。”
二、公平责任原则
定义与应用：
- 公平责任原则，是指双方当事人对损害结果的发生均无过错，但根据公平的观念，在考虑当事人的财产状况、支付能力等实际情况的基础上，责令加害人对受害人的财产损失给予适当补偿。
- 在某些情况下，如果损害的发生既非故意也非过失，且无法确定具体责任人，但为了平衡双方当事人的利益，法院可能会根据公平责任原则，要求相关方（如受益人或可能的管理人）承担一定的补偿责任。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百八十六条：“受害人和行为人对损害的发生都没有过错的，依照法律的规定由双方分担损失。”这一条款为公平责任原则提供了法律依据，允许在特定情况下，根据公平原则来分担损失。
三、具体应用时的考虑因素
案件具体情况：
- 在应用上述原则时，需要综合考虑案件的具体情况，包括损害的性质、程度、发生原因以及当事人的行为等。
证据收集与证明：
- 在无法确定具体责任人的情况下，证据的收集和证明变得尤为重要。当事人应尽可能收集相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以支持自己的主张。
法律咨询与诉讼：
- 由于这类案件可能涉及复杂的法律问题和证据收集，建议当事人及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。在必要时，可以通过诉讼途径来解决争议。
总结来说，在“一行为一损害但不知何人所为”的情况下，具体适用哪种归责原则取决于案件的具体情况和法律规定。如果无法确定具体责任人，但根据法律规定可以推定相关责任人有过错的，适用过错推定原则；如果损害的发生既非故意也非过失，且无法确定具体责任人，但为了平衡双方当事人的利益，可能适用公平责任原则。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。