在面临未签订劳动合同且被拖欠工资的情况时，您完全有权通过一系列合法途径来维护自己的权益，并追讨应得的工资。以下是一个详细、有条理的步骤指南，帮助您更好地理解和操作：
一、明确您的权益
首先，您需要明确的是，即使未签订劳动合同，您与用人单位之间依然存在事实劳动关系，您有权获得相应的劳动报酬。同时，根据《劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与您订立书面劳动合同的，还应当向您每月支付二倍的工资作为赔偿。
二、收集证据
为了有效维权，您需要收集能够证明与用人单位存在劳动关系的证据。这些证据可能包括：
三、与用人单位协商
在收集好证据后，您可以尝试与用人单位进行协商，明确要求支付工资的具体金额、计算方式和支付时间。协商过程中，请保持冷静和理智，尽量以书面形式记录协商内容，以便后续作为证据使用。
四、寻求劳动监察部门的帮助
如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。投诉时，请携带本人身份证、证明劳动关系的证据以及反映工资拖欠情况的书面材料。劳动监察部门会对用人单位进行调查，并在查证属实后责令其限期支付工资。
五、申请劳动仲裁
如果劳动监察部门的处理未能解决问题，或者您对处理结果不满意，您可以在自用工之日起一年内（注意时效）向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。申请时，您需要提交仲裁申请书、身份证复印件、用人单位工商登记信息及相关证据材料。仲裁庭将审理双方陈述和证据，并作出裁决。
六、向法院起诉
如果您对劳动仲裁结果不服，可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。诉讼过程中，您需要准备起诉状、证据材料及副本，并按照法院的通知参加庭审。法院将根据法律和证据作出判决。
七、主张双倍工资赔偿
在追讨工资的同时，您还可以依法主张用人单位支付双倍工资作为赔偿。这是根据《劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与您订立书面劳动合同的，应当向您每月支付二倍的工资。
八、执行与后续
如果用人单位不履行仲裁裁决或法院判决，您可以向人民法院申请强制执行，通过法律手段要求用人单位支付工资及赔偿。
综上所述，未签订劳动合同并不意味着您就无法维护自己的合法权益。在面对欠薪等问题时，请积极收集证据，通过合法途径来维护自己的权益。希望这些步骤和建议能够对您有所帮助。