在仲裁开庭时，申请人发言的开头部分，可以遵循以下结构和要点来构建，以确保发言既专业又有效：

1. 礼貌开场与自我介绍：

   • 开头应以礼貌用语开始，如“尊敬的仲裁庭、各位仲裁员，以及对方当事人的代表，大家好。”
   • 紧接着进行自我介绍，包括姓名、身份（即本案的申请人）以及代表的利益方（如个人或某公司）。

2. 明确陈述目的：

   • 清晰表明发言的目的，即是为了就本案的争议事项进行陈述，并阐述自己的立场和请求。
   • 可以简要提及仲裁请求的核心内容，如“我方请求仲裁庭裁决被申请人支付拖欠的工资/货款/赔偿金等，具体金额及理由如下……”。

3. 简要回顾案件背景：

   • 在开头部分，也可以简要回顾案件的背景信息，包括双方的关系（如劳动合同关系、买卖合同关系等）、争议的起因以及已经进行过的程序（如已提交的证据、已进行的庭审调查等）。
   • 这有助于仲裁庭和对方当事人更好地理解后续陈述的上下文。

4. 表达对仲裁庭的尊重与信任：

   • 可以表达对仲裁庭公正、专业裁决的期待和信任，如“我们相信仲裁庭会依据事实和法律，作出公正、合理的裁决。”

示例发言开头：

“尊敬的仲裁庭、各位仲裁员，以及对方当事人的代表，大家好。我是本案的申请人[申请人姓名]，代表[个人/公司名称]就本案的争议事项进行陈述。我方请求仲裁庭裁决被申请人支付拖欠的工资共计[具体金额]元，并支付相应的经济补偿。本案源于双方签订的劳动合同，因被申请人未按时足额支付工资而引发争议。在之前的庭审调查中，我方已提交了相关证据，包括工资条、银行转账记录等，以证明被申请人的违约行为。我们相信仲裁庭会依据事实和法律，作出公正、合理的裁决。接下来，我将就本案的具体事实和法律依据进行详细陈述。”

在发言过程中，还需注意以下几点：

• 保持冷静和客观：避免情绪化的言辞，以事实和法律为依据进行陈述。
• 条理清晰：按照逻辑顺序组织发言内容，可以先陈述事实，再阐述法律依据，最后提出请求。
• 尊重对方当事人：避免使用攻击性或侮辱性的言辞，保持专业和礼貌的态度。

最后，如果在发言过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供专业、全面的法律帮助。