结论概述：实习协议中约定的离职需赔偿一万违约金是否需要支付，取决于该违约金条款的合法性及具体情况。一般情况下，若该违约金条款违反法律法规的强制性规定，则无需支付；若合法且符合特定情形，则可能需要支付，但具体数额也可能受法律限制。以下从多个角度进行分析：
一、违约金条款的合法性
法律法规依据：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，除服务期和竞业限制条款外，用人单位不得与劳动者约定由劳动者承担违约金。实习协议虽不属于正式的劳动合同，但若实习协议中约定的内容实质上构成了劳动关系，且违约金条款违反了劳动合同法的强制性规定，则该条款可能被认定为无效。
- 若实习协议更偏向于民事合同关系，且双方均为平等民事主体，那么违约金条款的合法性将依据《中华人民共和国民法典》的相关规定来判断。民法典允许当事人在不违反法律、行政法规的强制性规定和公序良俗的前提下，自由约定违约金。
条款效力判断：
- 若实习协议中的违约金条款违反了法律法规的强制性规定，如约定了过高的违约金数额或违反了劳动合同法的相关规定，则该条款可能被认定为无效，劳动者无需支付。
- 若违约金条款合法且符合双方的真实意思表示，且未违反法律法规的强制性规定，则该条款可能具有法律效力，劳动者在离职时可能需要按照约定支付违约金。
二、违约金数额的合理性
法律限制：
- 即使违约金条款合法，其数额也可能受到法律的限制。例如，在劳动合同法中，对于服务期和竞业限制条款中约定的违约金，法律也规定了相应的限制条件，如违约金数额不得超过用人单位提供的培训费用或竞业限制经济补偿的数额等。
- 在实习协议中，若违约金数额过高，可能被视为显失公平或违反公序良俗，从而被法院或仲裁机构调整或撤销。
实际情况考量：
- 违约金数额的合理性还需结合实际情况进行考量。例如，若劳动者在实习期间未给用人单位造成实际损失，或损失远低于约定的违约金数额，则劳动者有权要求减少或免除违约金的支付。
三、具体建议
审查实习协议：
- 劳动者应仔细审查实习协议中的违约金条款，了解其具体内容、适用范围及法律后果。
咨询专业意见：
- 若对违约金条款的合法性或合理性存在疑问，劳动者可咨询专业律师或法律机构，以获取更准确的法律意见。
协商与调解：
- 在离职时，若用人单位要求支付违约金，劳动者可与用人单位进行协商，尝试达成和解或调解协议，以减少或免除违约金的支付。
法律途径：
- 若协商无果，劳动者可通过法律途径维护自己的合法权益，如向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼。
总结来说，实习协议中约定的离职需赔偿一万违约金是否需要支付，需根据该违约金条款的合法性、合理性及具体情况来判断。劳动者在面临此类问题时，应仔细审查实习协议、咨询专业意见，并考虑通过协商、调解或法律途径来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。