针对您提出的“实习生不缴保险是否合法”的问题，这实际上需要区分两种情况来详细阐述：在校实习生与用人单位建立的实习关系，以及试用期员工与用人单位建立的劳动关系。

在校实习生与用人单位的实习关系

对于在校实习生而言，他们与用人单位之间通常建立的是实习关系，而非劳动关系。这一判断基于以下几点法律依据和司法实践：

1. 劳动关系认定：根据《关于确立劳动关系有关事项的通知》，劳动关系的成立需满足一定条件，如用人单位和劳动者符合法律主体资格、劳动者受用人单位管理并从事有报酬的劳动等。在校实习生身份仍是学生，以完成学业为主，实习仅为积累实践经验，不完全受用人单位管理，因此双方未建立劳动关系。

2. 社保法规：《中华人民共和国社会保险法》规定，职工应参加基本养老保险、基本医疗保险等，由用人单位和职工共同缴纳。但此处的“职工”指的是与用人单位建立劳动关系的劳动者。由于在校实习生与用人单位不存在劳动关系，因此不属于社保法规定的应当缴纳社保的对象。

3. 具体政策文件：《关于贯彻执行〈中华人民共和国劳动法〉若干问题的意见》也明确指出，在校生利用业余时间勤工助学，不视为就业，未建立劳动关系，可以不签订劳动合同，因此也不需要缴纳社会保险。

结论：在校实习生与用人单位之间不存在劳动关系，因此没有强制要求缴纳社会保险的法律义务。但双方可以协商购买商业保险或其他形式的保障措施来确保实习期间的权益和安全。

试用期员工与用人单位的劳动关系

对于试用期员工而言，他们与用人单位之间建立的是劳动关系，因此用人单位有义务为其缴纳社会保险。这一点在以下法律法规中得到了明确：

1. 《中华人民共和国社会保险法》：第五十八条明确指出，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记，未办理者将由社会保险经办机构核定其应缴费用。

2. 《中华人民共和国劳动法》：第七十二条也规定，用人单位和劳动者必须依法参加社会保险并缴纳社会保险费。

3. 《中华人民共和国劳动合同法》：第十九条确认试用期包含在劳动合同期限内，意味着试用期员工同样享有社保权益。

结论：用人单位在试用期不为员工缴纳社保是违法的。为保障员工的合法权益和公司的长远发展，用人单位应严格遵守相关法律法规，依法为试用期员工缴纳社会保险费。

总结与建议

• 对于在校实习生，由于他们与用人单位之间不存在劳动关系，因此没有强制要求缴纳社会保险的法律义务。但双方可以协商采取其他保障措施来确保实习期间的权益与安全。
• 对于试用期员工，用人单位必须依法为其缴纳社会保险费，否则将面临法律责任和潜在风险。

希望以上解答能够清晰、详细地解答您的疑问。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时咨询。