针对您提出的“帮人介绍工作老板不给介绍费”的问题，这实际上涉及到了劳动报酬的支付问题，虽然与常规的工资支付略有不同，但维权的原则和步骤是相似的。以下是我为您提供的详细解答：

首先，尝试与老板进行协商沟通：

• 明确表达您要求支付介绍费的诉求，了解老板拖欠的原因。
• 沟通时可以通过短信、邮件等方式，并保留好相关记录，以备后续使用。
• 如果老板由于某些原因暂时无法支付，您可以提出合理的解决方案，例如分期付款等。

接下来，收集并保存相关证据：

• 保存所有与介绍工作和未支付介绍费相关的证据，如聊天记录、邮件、短信、合同（如果有的话）、工作记录等。
• 这些证据将有助于您在后续的维权过程中证明自己的权益。

如果协商无果，您可以考虑向劳动监察部门投诉：

• 向用人单位所在地的劳动监察部门说明情况，并提供上述收集到的证据。
• 劳动监察部门会依法对用人单位进行调查，并责令其限期支付介绍费。

如果劳动监察部门的处理未能解决问题，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁：

• 填写仲裁申请书，并提交相关证据材料。
• 仲裁委员会会在规定期限内进行审理，并作出裁决。
• 仲裁结果具有法律效力，如果老板不执行，您可以进一步采取法律措施。

最后，如果仲裁结果仍不能满足您的诉求，或者老板不执行仲裁裁决：

• 您可以在规定时间内向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自身合法权益。
• 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的诉求。

在整个维权过程中，保持冷静并遵循法律程序是非常重要的。同时，如果情况严重或复杂，我建议您寻求专业法律人士的帮助，他们可以提供更具体、更专业的法律建议。

希望这些建议能帮助您解决问题，维护自己的合法权益。