结论：未满十八岁在父母不知情的情况下，其他人是否可以录音当证据，需分情况讨论。一般来说，若录音内容合法且不侵犯他人合法权益，是可以作为证据使用的；但若录音手段非法或侵犯了他人合法权益，则可能不被采纳为证据。
详细分析：
录音证据的合法性基础：
- 根据《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》，合法取得的录音证据是可以作为认定案件事实的依据的。这意味着，只要录音过程没有违反法律强制性规定，且录音内容真实、与案件有关联，就有可能被法院采纳。
未成年人录音的特殊性：
- 对于未满十八岁的未成年人，虽然他们在法律上属于限制民事行为能力人或无民事行为能力人，但这并不直接影响录音证据的合法性。关键在于录音过程是否合法，以及录音内容是否真实反映了相关事实。
- 如果未成年人在录音时是在他人（如监护人以外的其他人）的诱导或胁迫下进行的，且录音内容可能损害未成年人的利益，那么这种录音证据可能因非法手段取得而被排除。
父母不知情的影响：
- 父母不知情本身并不直接决定录音证据的合法性。关键在于录音过程是否侵犯了父母的合法权益（如隐私权）或其他人的合法权益。
- 如果录音是在公共场所或合法进入的私人场所进行的，且没有侵犯他人的隐私权或其他合法权益，那么即使父母不知情，录音证据也可能是合法的。
- 如果录音是在未经允许的情况下秘密进行的，且侵犯了他人的隐私权或其他合法权益，那么这种录音证据可能因非法手段取得而被法院排除。
录音证据的采纳标准：
- 法院在采纳录音证据时，会综合考虑录音的合法性、真实性、关联性以及是否侵犯了他人的合法权益等因素。
- 如果录音证据存在瑕疵（如音质不清、内容不完整等），或者存在其他证据与之相矛盾，那么法院可能不会采纳该录音证据。
法律建议：
- 如果您或他人打算使用录音作为证据，请确保录音过程合法，不侵犯他人的合法权益。
- 在录音前，最好咨询专业律师的意见，以确保录音的合法性和有效性。
- 如果录音证据可能涉及未成年人的利益，请特别谨慎处理，确保不损害未成年人的合法权益。
可能后果：
- 如果录音证据被法院采纳，它可能对案件的判决产生重要影响。
- 如果录音证据因非法手段取得而被排除，那么它将对案件的判决不产生任何影响，甚至可能因非法取证而面临法律责任。
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