关于“被刑拘过是否可以开办保安记录（这里理解为是否可以担任保安员）”的问题，这主要取决于刑拘的性质、是否最终被定罪，以及用人单位的具体招聘标准。以下是对此问题的详细分析：
一、刑拘性质与定罪情况的影响
行政拘留：
- 根据《保安服务管理条例》的相关规定，曾被行政拘留1-2次并不属于法律禁止担任保安员的情形。但如果是3次以上行政拘留，则不得担任保安员。
- 尽管法律未明确禁止1-2次行政拘留者担任保安，但部分保安服务公司或客户单位可能因行业形象、客户要求等因素，在招聘时设置更为严格的条件，拒绝录用有行政拘留记录的人员。
刑事拘留且未被定罪：
- 若只是被刑事拘留但最终未被法院判定有罪，从《保安服务管理条例》的规定来看，此类情况不影响担任保安员。
- 然而，同样可能面临用人单位基于自身标准的限制，如要求提供无犯罪记录证明等。
刑事拘留且被定罪：
- 如果被刑事拘留后最终被法院判定为故意犯罪并受到刑事处罚，根据《保安服务管理条例》，这类人员明确不得担任保安员。
- 如果是过失犯罪，且不存在其他禁止担任保安的情形，从法律规定角度看，有可能可以担任保安，但这也取决于用人单位的具体要求。
二、用人单位招聘标准的影响
- 保安公司或客户单位在招聘时，通常会要求求职者提供无犯罪记录证明或其他相关证明材料。
- 即使法律未明确禁止有轻微违法记录的人员担任保安，但用人单位可能因自身信誉、服务质量、客户要求等因素，制定更严格的招聘标准。
三、建议与总结
提前了解招聘要求：
- 在申请保安职位前，建议求职者先了解相关招聘要求和规定，评估自己是否符合条件。
- 可以咨询保安服务公司或客户单位的人力资源部门，获取更准确的信息。
准备必要证明材料：
- 根据招聘要求，准备好必要的证明材料，如无犯罪记录证明、身份证、学历证明等。
综合考虑个人情况：
- 如果被刑拘过，应综合考虑刑拘的性质、是否被定罪以及个人表现等因素，评估自己是否适合担任保安员。
- 如果存在法律禁止担任保安的情形，如故意犯罪被刑事处罚等，则应放弃申请保安职位。
综上所述，被刑拘过是否能担任保安员，需根据具体情况判断。如果只是被行政拘留1-2次或被刑事拘留但未被定罪，且符合用人单位的招聘标准，那么有可能可以担任保安员。但如果被刑事拘留后最终被判定为故意犯罪并受到刑事处罚，则明确不得担任保安员。因此，在申请保安职位前，建议求职者先了解相关法律法规和招聘要求，评估自己是否符合条件。