企业里的监事是否可以开工资，主要取决于公司章程或股东大会的约定。以下是对这一问题的详细分析：

1. 有约定的情况：

   • 如果公司章程或股东大会明确规定了监事的薪酬待遇，包括工资数额、发放方式等，那么监事有权按照约定领取工资。这种约定具有法律效力，是公司内部管理事务的一部分。例如，公司章程可能规定“监事每月薪酬为X元，于每月X日发放”，在这种情况下，监事就有权按照这一规定领取工资。

2. 无约定的情况：

   • 若公司章程或股东大会没有关于监事工资的特别约定，监事通常不会因其监事身份而单独计发工资。但监事可能还兼任公司其他职务，如财务、行政等，其工资待遇通常与其所兼任的其他职务相关。在这种情况下，监事领取的是其兼任职务的工资，而非因其监事身份而单独获得的工资。
   • 对于非职工代表担任的监事，尤其是外部独立监事，有的公司为了激励监事积极履行职责，会给予一定的报酬，如固定津贴、车马费等。这些报酬虽然不是传统意义上的工资，但也属于监事因履行职责而获得的收益。
   • 对于职工代表监事，因其本身是公司职工，一般领取所在岗位的工资，公司不会额外再专门为其监事身份发放工资，除非公司章程有特别规定。

3. 法律背景与建议：

   • 从法律角度来看，《公司法》等相关法律并未强制规定企业监事必须领取工资，这一事项属于公司内部管理和自治的范畴。因此，公司可以根据自身情况，通过公司章程或股东大会决议来决定是否给予监事工资待遇。
   • 在制定监事薪酬政策时，公司应充分考虑法律法规的要求、公司治理结构的需要以及监事的工作职责和贡献等因素，确保薪酬政策的合理性、公平性和激励性。同时，公司也应根据实际情况灵活调整薪酬政策，以适应不同发展阶段和市场环境的变化。
   • 如果公司决定给予监事工资待遇，应明确工资数额、发放方式、发放时间等具体事项，并在公司章程或股东大会决议中予以明确。这样既可以保障监事的合法权益，也可以避免后续因工资问题产生的纠纷。

总结来说，企业里的监事是否可以开工资并没有固定的答案，而是取决于公司章程或股东大会的约定。如果公司有明确规定，监事就有权按照规定领取工资；如果没有规定，监事则通常不会因其监事身份而单独获得工资。但无论如何，公司都应确保薪酬政策的合法性和合理性，以维护公司的正常运营和监事的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。