面对工伤认定受理后企业不配合的情况，劳动者或其近亲属可以通过以下多种合法途径来维护自身权益：
自行收集证据并申报工伤
- 适用情形：当企业不提供或拒绝提供工伤认定所需材料时，劳动者应积极行动，自行收集证据。
- 具体做法：收集能够证明劳动关系和工伤事实的证据，如工资支付记录、工作证、考勤记录、同事证言、事故现场的证人证言、监控视频、医院的诊断证明和病历等。在规定的时间内（通常为事故伤害发生之日或被诊断、鉴定为职业病之日起一年内），将这些材料提交给社会保险行政部门或劳动保障行政部门进行工伤认定申请。
- 示例：某建筑工人因事故受伤，公司通过注销账户等方式逃避责任，但工人凭借工友证言和工地出入记录成功完成了工伤认定。
向劳动保障监察部门投诉
- 适用情形：企业不配合工伤认定的调查核实工作，如拒绝提供相关资料或拒绝接受调查。
- 具体做法：劳动者或其近亲属可以向劳动保障监察部门投诉企业的行为。劳动保障监察部门有权对用人单位遵守劳动保障法律、法规和规章的情况进行监督检查，并可责令企业改正不配合的行为，甚至对企业进行处罚。
申请劳动仲裁或提起诉讼
- 适用情形一：企业不承认与劳动者的劳动关系。此时，劳动者需要先通过劳动仲裁确认劳动关系。
- 具体做法：提交工资支付记录、工作邮件、考勤数据等证据，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁委裁决后，持生效文书进行工伤认定。
- 适用情形二：工伤认定完成后企业不承担工伤赔偿责任。此时，劳动者可以向人民法院提起民事诉讼。
- 具体做法：通过诉讼要求公司赔偿医疗费、误工费等损失。法院可根据《民法典》侵权责任条款支持劳动者的合理诉求。
借助工会或其他组织的力量
- 适用情形：劳动者需要外部力量协助与企业沟通协商，或法律知识有限、处理经验不足。
- 具体做法：劳动者可以向所在单位的工会组织或当地的总工会寻求帮助，让工会出面与企业进行沟通协商。工会可以通过调解、协商等方式，促使企业认识到自身的责任和义务，配合工伤认定工作。同时，对于法律知识有限或处理经验不足的劳动者，还可以寻求法律援助（若经济困难且符合法律援助条件），由专业法律人士协助处理工伤认定及后续赔偿事宜。
注意事项
- 证据保留：在整个过程中，劳动者应确保提交的材料真实、完整，并保留好所有相关证据，如劳动合同、工资单、社保缴纳证明等，以备不时之需。
- 时效性：注意工伤认定1年申请期、劳动仲裁60日审限等关键节点，避免因超期丧失救济权利。
- 投诉举报：如果企业存在故意拖延或拒绝配合工伤认定的行为，劳动者应及时向相关部门投诉或举报，以维护自己的合法权益。
法律依据：
- 《工伤保险条例》第十七条：职工发生事故伤害或者按照职业病防治法规定被诊断、鉴定为职业病，所在单位应当自事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。遇有特殊情况，经报社会保险行政部门同意，申请时限可以适当延长。用人单位未按前款规定提出工伤认定申请的，工伤职工或者其近亲属、工会组织在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起1年内，可以直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
- 《工伤保险条例》第一条：为了保障因工作遭受事故伤害或者患职业病的职工获得医疗救治和经济补偿，促进工伤预防和职业康复，分散用人单位的工伤风险，制定本条例。
综上所述，面对工伤认定过程中企业不配合的情况，劳动者或其近亲属应保持冷静，通过合法途径积极维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。