结论：保安队长给保安员多记工是否属于盗取公司财物，需根据具体情节判断，若存在虚构事实、骗取工资的行为，可能构成职务侵占或盗窃罪；物业公司开除保安队长是否合规合法，需依据公司规章制度及劳动法规定，若开除理由充分且程序合法，则合规合法。

一、关于保安队长多记工是否属于盗取公司财物

1. 法律定性：

   • 职务侵占罪：根据《中华人民共和国刑法》第二百七十一条，公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的，构成职务侵占罪。若保安队长利用多记工的手段，虚构事实、骗取公司工资，且数额达到刑事立案标准，则可能构成职务侵占罪。
   • 盗窃罪：若保安队长多记工的行为，并非利用职务便利，而是通过秘密窃取的方式，将公司财物据为己有，且数额较大，则可能构成盗窃罪。但通常情况下，多记工更倾向于利用职务便利，因此更可能构成职务侵占罪。

2. 情节判断：

   • 需判断保安队长多记工的行为是否出于故意，以及是否实际骗取了公司财物。若仅为工作疏忽或记录错误，且未造成公司实际损失，则不构成犯罪。
   • 若保安队长明知多记工会导致公司财物损失，仍故意为之，且数额较大，则构成犯罪。

二、关于物业公司开除保安队长是否合规合法

1. 公司规章制度：

   • 物业公司开除员工，通常需依据公司规章制度进行。若公司规章制度中明确规定了员工不得利用职务便利骗取公司财物，且规定了相应的处罚措施，包括开除，则物业公司有权依据规章制度开除保安队长。

2. 劳动法规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位解除劳动合同，需符合法定条件，并遵循法定程序。若保安队长的行为严重违反公司规章制度，且公司规章制度符合法律规定，公司有权解除劳动合同。
   • 同时，公司需确保开除程序合法，如提前通知员工、听取员工申辩、出具解除劳动合同证明等。

3. 合规合法性判断：

   • 若物业公司开除保安队长的理由充分（即保安队长存在利用职务便利骗取公司财物的行为），且公司规章制度及开除程序均符合法律规定，则物业公司开除保安队长的行为合规合法。
   • 若物业公司开除保安队长的理由不充分，或公司规章制度及开除程序存在违法情形，则物业公司可能面临违法解除劳动合同的法律责任。

建议：

• 对于保安队长而言，若其行为确实构成犯罪，应主动向公司坦白，并积极配合调查，争取从轻处理。
• 对于物业公司而言，在开除员工前，应确保开除理由充分、程序合法，以避免法律风险。同时，公司应加强内部管理，完善规章制度，防止类似事件再次发生。

如有更多法律疑问，可以直接向我咨询，我会为你提供更详细的法律解答。