若因老公偷牛被抓后无力缴纳罚金，可采取以下措施：

1. 与法院沟通申请延期或分期缴纳
   根据《刑法》第五十三条，罚金在判决指定的期限内一次或分期缴纳。若因经济困难无法一次性缴纳，可向法院提交书面申请，附上收入证明、财产清单、家庭负担情况（如赡养老人、抚养子女等）等材料，说明无力一次性缴纳的原因，请求延期或分期缴纳。法院会根据实际情况决定是否准许。

2. 申请减少罚金数额
   若家庭经济状况确实极端困难（如无固定收入、重大疾病等），可向法院申请减少罚金。需提供详细证据（如医疗证明、失业证明、社区贫困证明等），证明缴纳原定罚金会严重影响基本生活。法院会综合犯罪情节、经济状况等因素决定是否调整。

3. 以劳动代偿罚金
   若确实无财产可供执行，且法院同意，可申请以社区服务、公益劳动等方式折抵罚金。具体需与法院协商劳动内容、时长及折算标准，需确保劳动合法合规且不损害公共利益。

4. 警惕“以罚代刑”风险
   需明确：罚金是刑罚附加刑，与主刑（如有期徒刑）并行执行。若因无力缴纳罚金被加刑或延长监禁，可能涉嫌违法。根据《刑法》第五十三条，对不能全部缴纳罚金的，法院在任何时候发现被执行人有可执行财产，应随时追缴，但不会因未缴纳罚金而单独增加刑罚。若遇此类情况，可向检察院申诉或申请法律监督。

温馨提示：

• 罚金缴纳情况可能影响减刑、假释等刑罚执行变更，建议优先通过合法途径解决。
  
• 若家庭经济困难，可同步申请法律援助或社会救助，减轻负担。
  
• 如有其他疑问或需进一步协助，可直接向我咨询，我会结合具体案情提供详细建议。