业务承揽合同纠纷不一定要去法院，具体取决于纠纷的解决方式和合同中的约定。以下从多个角度为你详细分析：

一、合同约定优先

在业务承揽合同中，双方可以事先约定纠纷的解决方式。如果合同中明确约定了仲裁条款，即双方同意将纠纷提交给仲裁机构进行裁决，那么在这种情况下，双方应当依据合同约定，通过仲裁方式解决纠纷，而不是直接去法院。仲裁具有一裁终局的特点，且仲裁程序相对灵活，能够高效解决纠纷。

二、无仲裁条款或约定不明

如果业务承揽合同中没有约定仲裁条款，或者约定不明确，导致无法确定仲裁机构或仲裁条款无效，那么双方可以选择通过诉讼方式解决纠纷。在这种情况下，任何一方都可以向有管辖权的人民法院提起诉讼，请求法院对纠纷进行审理并作出判决。诉讼是解决合同纠纷的一种常见且具有强制力的方式，法院的判决具有法律效力，双方必须履行。

三、其他解决方式

除了仲裁和诉讼外，双方还可以尝试通过协商、调解等非诉讼方式解决业务承揽合同纠纷。这些方式通常更加灵活、高效，且能够维护双方的关系。例如，双方可以邀请第三方机构或个人进行调解，或者自行协商达成和解协议。如果双方能够达成一致意见，那么就可以避免进入仲裁或诉讼程序，从而节省时间和成本。

四、法律建议

1. 审查合同条款：在签订业务承揽合同时，务必仔细审查合同条款，特别是关于纠纷解决方式的约定。如果希望避免诉讼，可以考虑在合同中约定仲裁条款。
2. 保留证据：在合同履行过程中，务必保留好相关证据，如合同文本、履行凭证、沟通记录等。这些证据在纠纷发生时将起到至关重要的作用。
3. 及时咨询：如果发生纠纷，建议及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及可能的解决方式。律师可以根据具体情况为你提供专业的法律建议和帮助。

如有任何关于业务承揽合同纠纷的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供全面、专业的法律服务。