挂靠别人公司做项目并签订承担无限连带责任的协议，其合法性需分情况讨论，不能一概而论。以下从不同角度为你详细分析：
一、协议本身的合法性
协议内容不违反法律强制性规定：
- 如果挂靠协议中约定的“承担无限连带责任”条款，是双方真实意思表示，且不违反法律、行政法规的强制性规定，那么该条款在协议内部是有效的。这意味着，在挂靠方与被挂靠方之间，该条款具有法律约束力。
协议可能因违反公序良俗或损害第三方利益而无效：
- 然而，如果挂靠行为本身违反了建筑法等相关法律法规的强制性规定（如挂靠方不具备相应资质而借用被挂靠方资质进行施工），或者该协议损害了第三方（如项目业主、消费者等）的合法权益，那么该协议可能因违反公序良俗或损害第三方利益而被认定为无效。在这种情况下，协议中的“承担无限连带责任”条款也将失去法律效力。
二、对外部第三方的法律效力
对外部第三方可能不产生直接约束力：
- 即使挂靠协议在挂靠方与被挂靠方之间是有效的，但这并不意味着该协议对外部第三方（如项目业主、债权人等）也产生直接约束力。外部第三方通常只能依据相关法律法规和合同约定来主张权利，而不能直接依据挂靠协议来要求挂靠方或被挂靠方承担无限连带责任。
特定情况下可能承担连带责任：
- 在某些特定情况下，如挂靠方以被挂靠方的名义对外签订合同或进行民事活动，且第三方有理由相信挂靠方具有代理权时，被挂靠方可能需要承担连带责任。此外，如果挂靠行为导致了第三方损害，且被挂靠方存在过错（如未尽到审查义务、提供虚假资质等），那么被挂靠方也可能需要承担相应的赔偿责任。但这种责任并非直接基于挂靠协议中的“承担无限连带责任”条款，而是基于法律法规的规定和侵权责任的原则。
三、法律建议
谨慎选择挂靠对象：
- 如果你打算挂靠别人公司做项目，务必谨慎选择挂靠对象。确保被挂靠方具备相应的资质和信誉，以降低法律风险。
明确协议条款：
- 在签订挂靠协议时，务必明确双方的权利义务和责任分担。特别是关于“承担无限连带责任”的条款，要明确其适用范围和条件，以避免未来产生纠纷。
遵守法律法规：
- 无论签订何种协议，都必须遵守相关法律法规的规定。不得利用挂靠行为进行违法活动或损害第三方利益。
寻求专业法律意见：
- 在签订挂靠协议前，建议咨询专业律师的意见。律师可以根据你的具体情况和需求，为你提供针对性的法律建议和风险评估。
如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况和需求，为你提供专业、全面的法律服务。