在合同纠纷仲裁胜诉后，若对方不给钱，您可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

1. 申请强制执行：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国仲裁法》第六十二条的规定，当事人应当履行裁决。一方当事人不履行的，另一方当事人可以依照民事诉讼法的有关规定向人民法院申请执行。受申请的人民法院应当执行。
   • 操作流程：您需要准备仲裁裁决书原件、生效证明（如果仲裁裁决书未明确注明生效日期，可能需要仲裁机构出具生效证明）、申请执行书以及您的身份证明等材料，向有管辖权的人民法院（通常是被执行人住所地或财产所在地的基层人民法院）提交强制执行申请。
   • 执行措施：法院在受理强制执行申请后，会依法对被执行人的财产进行查封、扣押、冻结或拍卖等措施，以强制其履行裁决所确定的义务。

2. 考虑对方财产状况：

   • 财产调查：在申请强制执行前或执行过程中，您可以尝试了解对方的财产状况，包括银行账户、房产、车辆等，以便法院能够更有效地采取执行措施。
   • 财产保全：如果担心对方在仲裁裁决作出后转移财产，您可以在仲裁过程中或裁决作出后，向法院申请财产保全，冻结对方的相应财产，确保裁决能够得到有效执行。

3. 应对执行难题：

   • 执行异议：如果对方对执行行为提出异议，如认为执行标的错误、执行程序违法等，法院会进行审查并作出裁定。您需要积极应对，提供证据支持自己的主张。
   • 执行和解：在执行过程中，双方也可以协商达成和解协议，通过分期履行、减免部分债务等方式解决纠纷。但需注意，和解协议应当明确、具体，并尽可能通过书面形式固定下来，以避免后续争议。

4. 法律后果与风险：

   • 信用惩戒：如果对方拒不履行生效仲裁裁决，除了可能面临财产被强制执行的风险外，还可能被纳入失信被执行人名单，受到信用惩戒，如限制高消费、限制出境等。
   • 刑事责任：在极端情况下，如果对方有能力履行而拒不履行，且情节严重，可能构成拒不执行判决、裁定罪，面临刑事处罚。

行动建议：

• 及时行动：一旦发现对方不履行仲裁裁决，应尽快向法院申请强制执行，以免错过最佳时机。
• 专业协助：在处理此类纠纷时，建议您寻求专业律师的帮助，以确保您的权益得到充分保障。律师可以协助您准备申请材料、参与执行过程、应对可能出现的法律问题等。

如果您在合同纠纷仲裁胜诉后遇到对方不给钱的情况，不要慌张，按照上述途径积极维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。