爆破公司可以找外地监理。这一行为是符合相关政策规定的，并且在实际操作中也是可行的。以下是对此问题的详细解答：
一、政策依据
根据住房城乡建设部发布的《关于做好建筑企业跨省承揽业务监督管理工作的通知》，各级住房城乡建设行政主管部门应当严格执行国家相关法律、法规，给予外地建筑企业与本地建筑企业同等待遇，严禁设置地方壁垒。这意味着，外地监理公司在符合相关资质和条件的情况下，是可以跨省承揽业务的，包括为爆破公司提供监理服务。
二、实际操作可行性
备案手续：实行备案的各省（区、市）住房城乡建设主管部门应当随时接收外地企业备案材料，即时办理备案手续。爆破公司只需确保所选的外地监理公司已在本省办理过登记备案手续，即可合法合作。
监管机制：省（区、市）住房城乡建设主管部门在简化备案手续的同时，会加大对备案企业市场行为的动态监管力度。这有助于确保外地监理公司在提供服务过程中遵守相关法律法规和行业标准，保障爆破工程的质量和安全。
信用档案：省（区、市）住房城乡建设主管部门会对所有本地和外地的建筑企业建立信用档案。这意味着外地监理公司的信用状况将被记录在案，爆破公司可以通过查询信用档案来评估监理公司的信誉和服务质量。
三、注意事项
资质审核：爆破公司在选择外地监理公司时，应严格审核其资质证书、业绩以及主要监理人员的资格条件，确保其具备承担爆破工程监理任务的能力和经验。
合同签订：双方应签订详细的监理合同，明确监理工作的范围、标准、服务期限以及费用等事项。这有助于避免在合作过程中出现纠纷和误解。
沟通协调：爆破公司应与外地监理公司保持密切的沟通协调，及时解决合作过程中出现的问题和困难。这有助于确保监理工作的顺利进行和爆破工程的质量安全。
综上所述，爆破公司找外地监理是可行的，但应确保所选监理公司具备相关资质和条件，并签订详细的监理合同以明确双方的权利和义务。