面对厂里辞工不让走的情况，劳动者有权依法维护自己的合法权益，以下是一些具体的建议和步骤：
明确法定辞职权利
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，劳动者享有自主择业权及合法解除劳动合同的权利。在试用期内，劳动者只需提前三日通知用人单位；过了试用期，则需提前三十日以书面形式通知用人单位。这两种情况下，劳动者均无需征得用人单位的同意，即可解除劳动合同。
尝试与工厂沟通协商
- 首先，建议劳动者与工厂的人力资源部门或直接上级进行友好沟通，明确表达辞职意愿和原因，并了解工厂方面的具体顾虑或要求。通过有效的沟通，有时可以解决误解或找到双方都能接受的解决方案。例如，可以提出合理的工作交接安排，以减少对工厂业务的影响。
规范提交辞职信并保留证据
- 如果沟通无果，劳动者应以书面形式正式提交辞职信。辞职信中应明确注明离职日期、离职原因，并强调已经按照法律规定提前通知了用人单位。为确保证据的有效性，辞职信最好通过中国邮政的EMS特快专递邮寄给用人单位，并在快递单上注明“辞职信”及具体日期，同时保留好快递回执。此外，还可以通过电子邮件、短信等方式向工厂发送辞职通知，并保留好相关记录。
向劳动监察部门投诉
- 若工厂仍然拒绝接受辞职申请或拖延办理离职手续，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉。投诉时需提交相关证据材料，如辞职信快递回执、沟通记录等。劳动监察部门有权对用人单位遵守劳动法律法规的情况进行监督检查，并将根据调查结果给出相应的处理意见，责令工厂依法为劳动者办理离职手续。
申请劳动仲裁或提起诉讼
- 如果问题无法通过上述方式解决，劳动者可以考虑向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。申请仲裁时需提交详细的仲裁申请书及相关证据材料。劳动争议仲裁委员会会在受理后的一定期限内进行审理，并作出仲裁裁决。如对仲裁裁决不服，劳动者还可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼，通过司法途径维权。
在处理此类问题时，劳动者还需注意以下几点：
- 保留好所有相关证据：包括辞职信、邮寄记录、沟通记录（如电话录音、短信、电子邮件等）、工资条、考勤记录等。这些证据将在后续的处理过程中发挥至关重要的作用。
- 了解并遵循相关法律法规：熟悉《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，确保自己的维权行为合法合规。
- 保持冷静和理性：在处理劳动纠纷时，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激行为或言语攻击，以免加剧矛盾或影响自己的维权效果。
最后，我想强调的是，劳动者在面对厂里辞工不让走的情况时，应勇于捍卫自己的合法权益。通过明确的沟通、规范的辞职程序、证据的留存以及必要的法律途径（如投诉、仲裁、诉讼等），劳动者通常可以找到一个合理的解决方案。如果您在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。