针对您提出的“厂房出租没有缴税，起诉租房子是否违法”的问题，首先明确结论：起诉租房行为本身并不违法，但未缴纳税款可能涉及税务违法问题，两者需区分对待。以下从不同角度为您详细分析：
一、起诉租房行为的合法性
起诉行为的法律基础：
- 起诉是公民、法人或其他组织依法向人民法院提出请求，要求人民法院对特定案件进行审判的行为。这是法律赋予当事人的诉讼权利，只要起诉符合法定条件（如原告与案件有直接利害关系、有明确的被告、有具体的诉讼请求和事实、理由等），人民法院就应当受理。
租房行为与起诉的关系：
- 租房行为本身是一种民事法律行为，只要双方意思表示真实，不违反法律、行政法规的强制性规定，就是合法有效的。如果因租房行为产生纠纷（如租金支付、房屋损坏等），当事人有权通过起诉来维护自己的合法权益。
二、未缴纳税款的法律后果
税务违法的认定：
- 根据《中华人民共和国税收征收管理法》等相关法律法规，纳税人未按照规定期限缴纳税款的，税务机关除责令限期缴纳外，从滞纳税款之日起，按日加收滞纳税款万分之五的滞纳金。如果逾期仍未缴纳，税务机关可以采取强制执行措施，如冻结银行账户、扣押财产等，并可能处以罚款。
税务违法与起诉的关系：
- 未缴纳税款是税务违法问题，与起诉租房行为本身没有直接关系。但是，如果出租方因未缴纳税款而被税务机关处罚，这可能会影响其信用记录，甚至在某些情况下可能影响其作为诉讼主体的资格或诉讼能力（如被限制高消费、列入失信被执行人名单等）。然而，这并不意味着起诉租房行为本身违法。
三、综合建议
对于出租方：
- 应依法履行纳税义务，按时足额缴纳税款，避免因税务违法而面临法律风险和信用损失。
- 如果因租房行为产生纠纷，应积极与承租方协商解决，或通过法律途径维护自己的合法权益。
对于承租方：
- 如果发现出租方未缴纳税款，可以向税务机关举报，但举报行为本身并不影响其作为承租方的合法权益。
- 如果因租房行为产生纠纷，同样可以通过法律途径维护自己的权益，如起诉要求出租方履行合同义务、赔偿损失等。
最后需要强调的是，起诉租房行为本身并不违法，但未缴纳税款可能涉及税务违法问题。如果您在厂房出租过程中遇到任何法律问题或纠纷，欢迎直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。