您好，针对您提出的“老板起诉人社局是否会影响劳动能力签定进行”的问题，我们可以从法律程序和实际操作两个层面来详细解答。

首先，从法律程序的角度来看，老板起诉人社局这一行为本身，并不直接构成对劳动能力签定进行的阻碍。劳动能力签定是一个独立的法律程序，它主要依据的是相关的法律法规和医学鉴定标准，旨在评估劳动者的劳动能力状况，为工伤认定、赔偿等提供依据。而老板起诉人社局，可能是对工伤认定、社保缴纳等具体行政行为存在异议，这属于行政诉讼的范畴。行政诉讼的进行，并不影响劳动能力签定的独立性和客观性。

其次，从实际操作的角度来看，虽然老板起诉人社局不会直接影响劳动能力签定的进行，但可能会间接影响到后续的工伤认定和赔偿流程。例如，如果老板对人社局的工伤认定决定不服并提起诉讼，那么工伤认定决定可能会暂时无法生效，需要等待法院的最终判决。然而，这并不意味着劳动能力签定无法进行或无效。在诉讼期间，劳动能力签定机构仍然可以依据现有的医学证据和法律法规，对劳动者的劳动能力进行客观评估。只是，最终的工伤认定和赔偿可能需要等待法院判决后，再根据判决结果进行相应调整。

此外，我想特别提醒您的是，根据《中华人民共和国社会保险法》等相关法律法规的规定，用人单位应当依法为员工缴纳社会保险，包括工伤保险。如果用人单位委托第三方异地代缴社保，导致社保缴纳单位与用人单位不一致，这并不改变用人单位作为用工主体的责任。一旦员工发生工伤，用人单位仍然需要承担相应的工伤保险责任。因此，老板起诉人社局并不能成为逃避工伤保险责任的理由。

综上所述，老板起诉人社局并不会直接影响劳动能力签定的进行，但可能会间接影响到后续的工伤认定和赔偿流程。无论如何，用人单位都应当依法为员工缴纳社会保险，并积极配合劳动能力签定和工伤认定等法律程序，以保障劳动者的合法权益。如果您或您的同事在劳动过程中遇到任何问题或纠纷，建议及时咨询专业律师或相关劳动部门，以获取更具体、更专业的法律帮助。