大学生在实习期间如果发生工作受伤的情况，可以按照以下步骤进行处理：
一、明确法律关系与责任
首先，要明确的是，大学生实习通常是为了积累实践经验而进行的临时性活动，并不构成正式的劳动关系。但尽管如此，实习单位仍然对实习生在实习期间的人身安全负有保障责任。这一点是依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规来确定的。
二、及时救治与报告
三、收集与保留证据
在事故发生后，应尽快收集并保留所有与事故相关的证据。这些证据包括但不限于：
这些证据对于后续的责任认定、赔偿协商以及可能的法律诉讼都至关重要。
四、申请工伤认定（如适用）
虽然大学生实习生不构成劳动关系，但在某些特定情况下，如实习单位为学生购买了意外伤害保险或存在其他特殊约定，可能可以尝试申请工伤认定。申请工伤认定需要提交相关材料，并按照当地人力资源和社会保障部门的要求进行办理。
五、协商赔偿
在确认事故责任后，实习单位、学校和受伤学生（或其家属）应就赔偿事宜进行协商。赔偿范围可能包括：
赔偿标准可以参照工伤保险的相关规定执行，但由于实习生不构成劳动关系，实际赔偿可能需要通过民事赔偿途径来解决。
六、法律途径
如果协商不成或实习单位拒绝承担责任，受伤学生（或其家属）可以通过法律途径来维护自身权益。具体来说，可以向人民法院提起诉讼，要求实习单位承担相应的赔偿责任。
七、注意事项
总之，大学生在实习期间如果发生工作受伤的情况，应及时救治、报告、收集证据，并尝试通过协商或法律途径来维护自身权益。同时，学校和实习单位也应加强安全教育和管理，确保实习生的安全与健康。