对政府土地纠纷处理决定不服，通常属于行政诉讼范畴，且若诉讼时效已过期，新政府一般不会受理原时效已过的行政诉讼申请，但存在特殊情况。以下是对此问题的详细分析：
一、诉讼类型
对政府土地纠纷处理决定不服，一般属于对行政机关作出的具体行政行为不服，因此，这类纠纷通常通过行政诉讼来解决。行政诉讼是公民、法人或其他组织认为行政机关的具体行政行为侵犯其合法权益时，依法向人民法院提起诉讼，由人民法院进行审理并作出裁决的制度。
二、诉讼时效
一般规定：
- 根据《中华人民共和国行政诉讼法》第四十六条的规定，公民、法人或者其他组织直接向人民法院提起诉讼的，应当自知道或者应当知道作出行政行为之日起六个月内提出。法律另有规定的除外。
- 对于因不动产提起诉讼的案件，如土地纠纷，自行政行为作出之日起超过二十年，人民法院不予受理。但这一规定主要针对的是自行政行为作出之日起长时间未提起诉讼的情况，而非针对已提起诉讼但超过一般诉讼时效的情形。
时效过期的影响：
- 如果超过了法定的诉讼时效期间，且无法定中止、中断事由的，人民法院将不予受理或驳回起诉。这意味着，一旦诉讼时效过期，原告将失去通过行政诉讼来维护自己权益的法律途径。
三、新政府是否受理
一般原则：
- 诉讼时效是法律规定的提起诉讼的有效期间，一旦过期，原告将丧失胜诉权。因此，在一般情况下，如果原诉讼时效已过期，新政府（或新一届政府）不会受理原时效已过的行政诉讼申请。
特殊情况：
- 时效中断或中止：如果在诉讼时效期间内，因法定事由（如不可抗力、其他障碍不能行使请求权等）导致时效中断或中止，且在中断或中止的原因消除后，诉讼时效期间继续计算且未超过法定期间的，原告仍有权提起诉讼。
- 新的事实或证据：如果原告在诉讼时效过期后发现了新的事实或证据，且这些事实或证据足以改变原行政行为的合法性或合理性，原告可以尝试通过其他法律途径（如申请行政复议后提起诉讼，但需注意复议申请期限）来维护自己的权益。但这种情况下的受理与否将取决于具体案件情况和相关法律法规的规定。
- 政府承诺或协议：如果政府与原告之间存在某种承诺或协议，且该承诺或协议涉及对原土地纠纷处理决定的变更或撤销，那么原告可能可以根据该承诺或协议来寻求法律救济。但这种情况下的受理与否同样将取决于具体案件情况和相关法律法规的规定。
四、建议
- 及时咨询：如果您对政府土地纠纷处理决定不服，且担心诉讼时效问题，建议及时咨询专业律师，以了解您的具体权益和可行的法律途径。
- 准备证据：在提起诉讼前，务必准备好相关证据材料，以支持您的诉讼请求。
- 关注时效：密切关注诉讼时效期间，确保在法定期限内提起诉讼或采取其他法律措施。
如有任何进一步的问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。