对政府土地纠纷处理决定不服，若提起行政诉讼且时效已过期，则将面临丧失胜诉权的风险。以下是对此问题的详细分析：

1. 诉讼类型：

   • 当您对政府的土地纠纷处理决定不服时，您有权提起行政诉讼。行政诉讼是公民、法人或其他组织认为行政机关的行政行为侵犯其合法权益时，依法向人民法院提起诉讼，由人民法院进行审理并作出裁决的制度。

2. 诉讼时效：

   • 根据《中华人民共和国行政诉讼法》的相关规定，公民、法人或者其他组织直接向人民法院提起诉讼的，应当自知道或者应当知道作出行政行为之日起六个月内提出。法律另有规定的除外。
   • 如果您未在规定的时效期限内提起诉讼，那么您将丧失通过行政诉讼途径来维护自己权益的机会，即丧失胜诉权。这意味着，即使您认为政府的处理决定存在错误或不公正，如果超过了诉讼时效，法院也将不再受理您的案件，或者即使受理，您也可能因为时效问题而败诉。

3. 时效过期的后果：

   • 一旦诉讼时效过期，您将无法再通过行政诉讼来撤销或变更政府的土地纠纷处理决定。
   • 您可能需要考虑其他途径来解决问题，如申请行政复议（如果仍在复议期限内）或寻求其他非诉讼的纠纷解决方式，如协商、调解等。但需要注意的是，行政复议也有其特定的申请期限，且并非所有行政行为都可以申请复议。

4. 建议与行动：

   • 及时咨询：如果您对政府的土地纠纷处理决定不服，且担心诉讼时效问题，我建议您尽快咨询专业律师，以了解您的具体权益和可行的法律途径。
   • 准备证据：在提起任何法律程序之前，确保您已收集并整理好所有相关证据，以支持您的主张。
   • 考虑其他途径：如果诉讼时效确实已过期，您可以考虑与政府进行协商或寻求调解等非诉讼方式来解决纠纷。

面对政府土地纠纷处理决定不服且诉讼时效已过期的情况，您将面临丧失胜诉权的风险。因此，我建议您尽快采取行动，咨询专业律师，了解您的具体权益和可行的法律途径，以便及时维护自己的合法权益。如果您有任何进一步的问题或需要法律帮助，请随时向我咨询。